白くておしゃれ♪
豚ヒレ肉のストロガノフ風
ロシア料理のビーフストロガノフ風の一皿を豚ヒレブロックを使って作ります。 白い色が上品な一皿です♪
カロリー
745kcal
炭水化物
92.7g
脂質
26.3g
たんぱく質
27.9g
糖質
90.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
2
豚肉は5mmの厚さに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。2を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4
☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱火で10分煮る。
5
バター、ヨーグルト、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。
6
ボウルにごはん、★を入れて混ぜる。器に盛り、5をかける。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- おいしかったです。 チーズが合うかも。。。 次作るときは乗せてみます
ソース・アメリケーヌ
美味しかったです。バターライスは玉ねぎのみじん切りを入れて炒めました。コーヒーフレッシュを2個かけました。チロ柴ちゃん
ヒレ肉は、小麦粉をまぶして、先にフライパンでオリーブオイルで焼き、玉ねぎを炒めた中に戻して炒めました。 パセリ入りのバターライスは、よく作ります。生パセリを使って、ご飯は、バターで炒めます。 トロミは、小麦粉で調節しました。 美味しくできました。 にんじんのグラッセを添えました。スコットu
俺にも出来た、ストロガノフ！俺にとっては難易度大。でも美味しく出来ました💮
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みーちゃん