白くておしゃれ♪
豚ヒレ肉のストロガノフ風

4.2

調理時間

30

費用目安

900前後

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ロシア料理のビーフストロガノフ風の一皿を豚ヒレブロックを使って作ります。 白い色が上品な一皿です♪

  • カロリー

    745kcal

  • 炭水化物

    92.7g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    27.9g

  • 糖質

    90.7g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は5mmの厚さに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。2を加え、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱火で10分煮る。

  5. 5

    バター、ヨーグルト、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。

  6. 6

    ボウルにごはん、★を入れて混ぜる。器に盛り、5をかける。

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