白くておしゃれ♪
豚ヒレ肉のストロガノフ風
調理時間
約30分
カロリー
745kcal
費用目安
900円前後
ロシア料理のビーフストロガノフ風の一皿を豚ヒレブロックを使って作ります。 白い色が上品な一皿です♪
手順
1
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
2
豚肉は5mmの厚さに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。2を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4
☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱火で10分煮る。
5
バター、ヨーグルト、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。
6
ボウルにごはん、★を入れて混ぜる。器に盛り、5をかける。
レビュー
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- 俺にも出来た、ストロガノフ!俺にとっては難易度大。でも美味しく出来ました💮
みーちゃん
おいしかったです。 チーズが合うかも。。。 次作るときは乗せてみますしお。
ヨーグルト100gだと酸味が強すぎました。チーズと粉のコーンスープを足してみました。
スコットu