DELISH KITCHEN

白くておしゃれ♪

豚ヒレ肉のストロガノフ風

4.2

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    745kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    92.7g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    27.9g

  • 糖質

    90.7g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ロシア料理のビーフストロガノフ風の一皿を豚ヒレブロックを使って作ります。 白い色が上品な一皿です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は5mmの厚さに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。2を加え、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱火で10分煮る。

  5. 5

    バター、ヨーグルト、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。

  6. 6

    ボウルにごはん、★を入れて混ぜる。器に盛り、5をかける。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • みーちゃん

    おいしかったです。 チーズが合うかも。。。 次作るときは乗せてみます
  • ソース・アメリケーヌ

    美味しかったです。バターライスは玉ねぎのみじん切りを入れて炒めました。コーヒーフレッシュを2個かけました。
  • チロ柴ちゃん

    ヒレ肉は、小麦粉をまぶして、先にフライパンでオリーブオイルで焼き、玉ねぎを炒めた中に戻して炒めました。 パセリ入りのバターライスは、よく作ります。生パセリを使って、ご飯は、バターで炒めます。 トロミは、小麦粉で調節しました。 美味しくできました。 にんじんのグラッセを添えました。
  • スコットu

    俺にも出来た、ストロガノフ!俺にとっては難易度大。でも美味しく出来ました💮

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