白くておしゃれ♪
豚ヒレ肉のストロガノフ風
ロシア料理のビーフストロガノフ風の一皿を豚ヒレブロックを使って作ります。 白い色が上品な一皿です♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
745kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
2.
豚肉は5mm厚さに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。2を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4.
☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱火で10分煮る。
5.
バター、ヨーグルト、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。
6.
ボウルにごはん、★を入れて混ぜる。器に盛り、5をかける。