DELISH KITCHEN

まろやかな美味しさ!

えびのクリームカレー

5.0

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    853kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おしゃれな気分を味わえるカフェ風メニュー! 生クリームと牛乳で仕上げるマイルドなカレーです。 まろやかな美味しさがやみつきになります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えびの下処理をする。殻をむき、背わたをとってボウルに入れる。塩少々、片栗粉(分量外)適量をまぶして、浸るくらい水を加える。水が灰色になったら洗い流し、水気を拭き取る

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、アスパラガスは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒める。しんなりしたらえびを入れてさっと炒めて塩こしょうを振る。

  4. 4

    全体に油がまわったらカレー粉を加えて再度炒める。生クリーム、牛乳、塩を加え、弱火にして約5分、とろっとするまで煮込み、アスパラガスを加え、柔らかくなるまでさっと煮る。塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • リコピン

    簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです!我が家の定番メニューになりました!

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