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コロコロジューシー♪

豚と紅しょうがの変わり揚げ

豚肉と紅しょうがの相性が抜群です!しっかり味がついているので、お弁当やおつまみにも最適です♪紅しょうがが効いてごはんが進む♪

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は大きければ一口大に切ってボウルに入れ、下味を加えて揉み込む。さらに紅しょうがを加えて揉み込む。

  2. 2.

    別のボウルにころもの材料を入れて混ぜ合わせ、1の肉だねを加えて揉み込む。

  3. 3.

    大きめのフライパンに油を中火で熱し、2を8等分にして丸めて入れ、スプーンで表面が少し平たくなるように形を整える。途中上下をひっくり返しながら約10分揚げ焼きにする。両面がこんがり色づいたら、取り出して油をきり、サラダ菜をしいた器に盛る。