コロコロジューシー♪
豚と紅しょうがの変わり揚げ
豚肉と紅しょうがの相性が抜群です！しっかり味がついているので、お弁当やおつまみにも最適です♪紅しょうがが効いてごはんが進む♪
- 調理時間 約30分
作り方
1.
豚肉は大きければ一口大に切ってボウルに入れ、下味を加えて揉み込む。さらに紅しょうがを加えて揉み込む。
2.
別のボウルにころもの材料を入れて混ぜ合わせ、1の肉だねを加えて揉み込む。
3.
大きめのフライパンに油を中火で熱し、2を8等分にして丸めて入れ、スプーンで表面が少し平たくなるように形を整える。途中上下をひっくり返しながら約10分揚げ焼きにする。両面がこんがり色づいたら、取り出して油をきり、サラダ菜をしいた器に盛る。