アボカドチーズのサーモンテリーヌ

手順

1. 1

   水に粉ゼラチンを入れてふやかし、600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。

2. 2

   アボカドは種を取り皮をとり除く一口大に切り、はんぺんも一口大に切る。

3. 3

   ☆の材料をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。

4. 4

   1.のゼラチン液を加えて軽く混ぜる。

5. 5

   容器にラップをしてスモークサーモンを敷き詰めて4.を流し入れる。

6. 6

   サーモンでしっかりと包み、ラップをして冷蔵庫で4時間固まるまで冷やし固め、切り分ける。