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とろっとろ!

餅ロール白菜のクリーム煮

中から出てくるとろっとしたお餅がなんとも言えない美味しさ! とろみをつけたクリームがよく合います♪ ぜひ一度お試しください!

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り餅は縦2等分に切る。 しめじは根元を切り落としてほぐす。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。

  2. 2.

    白菜は耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。 水気をふき取る。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしとらせ、残りの☆を加えてねばりが出るまで混ぜる。4等分にして餅を包んでまるめる。

  4. 4.

    白菜の手前に3をのせて包むように巻く。

  5. 5.

    鍋に4を巻き終わりを下にして入れ、コンソメ、水を加えて煮立たせ、しめじを加えてふたをし、弱火で15分煮る。

  6. 6.

    牛乳、塩を加えて軽く煮立たせ、弱火で5分煮る。

  7. 7.

    具材を取り出し、火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、パセリをちらす。