DELISH KITCHEN

とろっとろ!

餅ロール白菜のクリーム煮

3.6

(5件)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    409kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    43.2g

  • 脂質

    16.7g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    39.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

中から出てくるとろっとしたお餅がなんとも言えない美味しさ! とろみをつけたクリームがよく合います♪ ぜひ一度お試しください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り餅は縦2等分に切る。 しめじは根元を切り落としてほぐす。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。

  2. 2

    白菜は耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。 水気をふき取る。

  3. 3

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしとらせ、残りの☆を加えてねばりが出るまで混ぜる。4等分にして餅を包んでまるめる。

  4. 4

    白菜の手前に3をのせて包むように巻く。

  5. 5

    鍋に4を巻き終わりを下にして入れ、コンソメ、水を加えて煮立たせ、しめじを加えてふたをし、弱火で15分煮る。

  6. 6

    牛乳、塩を加えて軽く煮立たせ、弱火で5分煮る。

  7. 7

    具材を取り出し、火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    お餅がかたい場合はどうしたらいいですか?

    A

    お餅は水分と熱が伝われば柔らかくなりますので、蓋をして弱火で10分ほど追加で加熱してください。 お皿に盛ったあとであれば、600Wのレンジで30秒程度ずつ様子を見ながら加熱してください。

レビュー

3.6

(5件)

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