DELISH KITCHEN

優しい家庭の味♪

鮭となすのおから煮浸し

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    225kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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魚とお出汁が香る、しみじみとした美味しさが味わえる、 アレンジ家庭料理です♪だしを吸ったおからをたっぷり からめてどうぞ♪

材料 【2人分】

  • 生おから 60g
  • 生鮭 2切れ
  • なす 3本
  • 300cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 大葉 5枚
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • おろししょうが大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り、縦半分に切る。 皮目に浅く斜めに切り込みを入れて、長さを半分に切る。 大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    生鮭は3等分に切る。

  3. 3

    フライパンに水、和風顆粒だしを入れて煮立てて、☆を加えて調味し、2、なすを加える。

  4. 4

    煮立ったらふたをして、弱火で8分煮る。

  5. 5

    おからを加えてほぐすように混ぜ、ひと煮する。 器に盛り、大葉をのせる。

よくある質問

  • Q

    おからパウダーは生おからへ代用できますか?

    A

    代用は難しいと判断しております。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

-

(1件)

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