1. まろやかな口あたり♪アボカドの爽やか塩麹ディップ

まろやかな口あたり♪

アボカドの爽やか塩麹ディップ

青いアボカドも少し熟れたような食感に変化します!塩麹の甘みとレモンの酸味がマッチしてやみつきになるおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    アボカド1個(約180g)は包丁で縦にぐるりと一周切り目を入れ、両手でねじって2つに分ける。種に包丁の刃先を刺し、ねじるようにして種を取る。スプーンで身をすくってボールに入れ、粗くつぶす。

  2. 2.

    アボカドに、塩麹大さじ1、レモン汁小さじ1と1/2、オリーブオイル小さじ1、塩ひとつまみを加えてあえる。器に1/4量ずつ盛り、塩味のクラッカーを4枚ずつ添える。