食欲そそる味わい♪

基本のポークカレー

Name: 食欲そそる味わい♪ 基本のポークカレー
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん お茶碗2杯; 豚こま切れ肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; じゃがいも 1個(150g); おろしにんにく 小さじ1/2; サラダ油 小さじ2; 水 400cc; ウスターソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; カレールウ 3かけ

野菜たっぷりのポークカレーを作りましょう♪ウスターソースとケチャップを入れることでコクUP！お代わり必須の味わいです。

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調理時間 -

カロリー

722kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

ごはんお茶碗2杯
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個(150g)
おろしにんにく小さじ1/2
サラダ油小さじ2
水 400cc
☆調味料
ウスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
カレールウ 3かけ

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

玉ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、5mm幅に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
2.

鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れ中火で肉の色が変わるまで炒める。
3.

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油が回るまで炒め、水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で15分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

TIPS

アクが出てきたら取りましょう！
4.

火を止めて☆を加え、カレールウが溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分程煮る。