DELISH KITCHEN

ご飯にぴったり!

ささみの甘辛しょうが焼き

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    300前後

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ささみのふっくらとした食感と甘辛い生姜風味の味付けがやみつきになります。今晩の一品にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • しょうが 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ささみはの厚さ1/2程まで切り込みを入れて開き、塩こしょうをふる。

  2. 2

    しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れて中火で加熱し、香りがたったらささみを入れて両面を焼き色つき、肉に火が通るまで4分程焼く。

  4. 4

    ☆を加えて、からめながらとろみがつくまで焼く。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 章ちゃん

    簡単でつくりやすかったです。 コショウちょっとかけすぎてピリからになってしまいましたが美味しかったです。
  • Towa

    生姜は生姜チューブでやってみたけど全然美味👍ささみは焼く前に液体塩麹につけといたから柔らかくできたよ!タンパク質も取れいいおかず!!
  • sea

    美味しかった ササミなので、ミディアムになってないか 不安なので、蓋しめて二分、裏返してまた二分 しました。
  • もも

    チューブの生姜を使いましたが、簡単で美味しかったです。 大きめのささみ(4本で260グラム)だったからか、中々火が通らなかったです。切る手間は増えますが、そぎ切りにしても良かったかもしれません。

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