丸ズッキーニの肉詰め

手順

1. 1

   ズッキーニは底を少し切り落とす。上から1cm程のへたの部分を切り、中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。薄力粉をくり抜いた部分にまぶす。

2. 2

   ボウルに☆、ズッキーニ のみじん切りを入れて混ぜる。

3. 3

   クッキングシートを敷いた天板にくり抜いたズッキーニをのせ、2を詰める。へたの部分を天板にのせる。全体にオリーブオイルをかける。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

   ポイント

   ズッキーニが少し大きいのでトースターではなく、オーブンで焼いてください。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜる。

5. 5

   器に3を盛り、4をかける。