作り方
1.
ズッキーニは底を少し切り落とす。上から1cm程のへたの部分を切り、中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。薄力粉をくり抜いた部分にまぶす。
2.
ボウルに☆、ズッキーニ のみじん切りを入れて混ぜる。
3.
クッキングシートを敷いた天板にくり抜いたズッキーニをのせ、2を詰める。へたの部分を天板にのせる。全体にオリーブオイルをかける。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
TIPS
ズッキーニが少し大きいのでトースターではなく、オーブンで焼いてください。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる。
5.
器に3を盛り、4をかける。