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食べ応えあり!

じゃがいもつくねの照り焼き

軽く潰したじゃがいもを肉だねに混ぜます。こんがり焼いて、照り焼きのたれを絡めれば、家族が喜ぶおかずに!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚ひき肉 200g
  • じゃがいも 1個(150g)
  • ねぎ 1/2本
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。熱いうちに軽くつぶし、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに豚ひき肉、酒、塩、こしょう、片栗粉を加えて粘りが出るまで混ぜる。ねぎ、じゃがいもを加えてさっと混ぜ、8等分に分ける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をまるく形を整えながら並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4に☆を加え、中火で煮からめる。

レビュー

(4件)

4.5
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