はんぺんのふわふわチーズナゲット

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ベビーチーズは6等分にする。

2. 2

   ビニール袋にはんぺんを入れてつぶすように揉み、残りの☆を加えて均一になるように揉む。

3. 3

   袋の端を1㎝程切り、ラップの上に12等分に絞り出す。真ん中にベビーチーズを埋め込み、形を整える。

   ポイント

   肉だねがベタついて成形しにくい時は、冷蔵庫で冷やすか、手に少量のサラダ油を塗って下さい。

4. 4

   バットに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、3を入れて衣をつける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を底から2㎝程度入れて180℃に熱し、4を入れる。時々返しながらこんがりとするまで2〜3分揚げる。

6. 6

   器に盛り、ケチャップを添える。