ごはんがすすむ！
豚肉と白菜のすき煮
調味料はめんつゆだけで手軽に味が決まる1品です。お好みで溶き卵にくぐらせてもおすすめです！ねぎなどを加えても♪
カロリー
451kcal
炭水化物
9g
脂質
37.5g
たんぱく質
16.2g
糖質
6.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は縦半分に切り3cm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
鍋にしらたき、しらたきがかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて煮立たせ、3分程ゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。
5
しょうが、☆を加えて煮立たせ、しらたき、白菜を加えてさっと混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で8分程煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 他の方のレビューを参考に、めんつゆ多めの水なしで作りました。 旦那がしらたき嫌いなので入れず、かさ増しと彩りを兼ねて人参を入れています。 思ってた以上に白菜から水分が出たので問題なく煮込めました👍 お味も無難で食べやすかったです。ごちそうさまでした。
みみりん
たまに作ってます。 いつも味が薄いのでめんつゆ足してます☺️でんでこ
家に、3倍濃縮めんつゆがなく、2倍濃縮の物でしたので、めんつゆを多めに入れました。あと、白菜は1/4入れました。白菜からしっかり水分が出るので、水は無しでいきました。割としっかり味が付いておいしかったです。まき
倍量の材料で作りました。他の方も書かれていましたが白菜から水が沢山出るので、水の量を300mlを200mlに減らして作ってちょうど良い味になりました。子供も美味しいと言っていました。
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めち