デリッシュキッチン

甘辛で箸がすすむ!
豚肉と白菜の甘辛煮

3.8

調理時間

30

費用目安

500前後

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豚肉としめじの旨味と白菜の甘みがおいしい一品! 煮ているので味もしっかり染み込んでいます♪ ごはんのおともにぴったりです!

  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

    13.9g

  • 脂質

    38.8g

  • たんぱく質

    17.8g

  • 糖質

    10.7g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜 1/8個(250g)
  • しめじ 1/2パック(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    白菜を加えて混ぜ、油を馴染ませる。

  5. 5

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • 胡水

    しめじが無かったので、代わりにエノキを使いましたが美味しかったです。 白菜多めでも良かったかな、と思いました。 白菜から水が出るので、分量の水は少なめで調整すると良いです。 追記:お好みですが、生姜の千切りを豚肉と一緒に炒めると美味しいです。
  • ぴんくふぇありー

    ロース薄切り肉にしました。甘めの優しい大好きな味付けでした❣️
  • コボたん

    あっさりさっぱりした甘辛で好感が持てました。私はこってり好きですがこんなんもええなぁ♥️って思いました。
  • みんみん

    しめじの代わりに彩りとして人参を入れました!豚肉も白菜も人参も全て冷凍保存していたものを使ったので、食材から出た水分で煮ました!お出汁が入ってるから味わい深い!とっても美味しかったです!

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