DELISH KITCHEN

甘辛で箸がすすむ!

豚肉と白菜の甘辛煮

3.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    496kcal

  • 費用目安

    500前後

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豚肉としめじの旨味と白菜の甘みがおいしい一品! 煮ているので味もしっかり染み込んでいます♪ ごはんのおともにぴったりです!

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜 1/8個(250g)
  • しめじ 1/2パック(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    白菜を加えて混ぜ、油を馴染ませる。

  5. 5

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さやか

    甘辛の辛味はどこ?こういう調味料で調理することを甘辛って言うの?? 味はパンチがなくてつまんない。 2度と作らないでしょう。
  • BBB

    薄味過ぎでは?ご飯がすすむ感じではなかったです。
  • じも

    このままでは味気なかったので サムジャンを少し足しました! かなり美味しく出来ました。 しめじを舞茸に変えても 美味しい。 とろみをつけても美味しいかも
  • aki

    甘辛のタイトルは変えた方がいいですよ! どこに辛があるのか分からないレシピです。 皆さんのコメント通り薄味なので、水もやや減らし醤油は小さじ1増やし、塩こんぶを加えました。 仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみを出しました。 自分でアレンジしないと「上手い!」とならないレシピです。

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