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おつまみにもおすすめ!

豚肉とこんにゃくのピリ辛中華炒め

豚こま切れ肉と一緒にこんにゃくを炒めてかさ増し!ピリ辛な味付けがあとを引き、食感も楽しめる1品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして薄切りにする。(短冊切り)。こんにゃくは横半分に切り、5mm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにこんにゃくを入れてカラッとするまで中火で炒める。ごま油、豚肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで3分程炒める。

  4. 4.

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

    ポイント

    豆板醤はお好みで調整してください。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(7件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • まりん
    ピリ辛で好きな味です。
  • しらす
    辛いのは苦手なので豆板醤は抜きました! 早くできて味もしっかり染み込むので 簡単に美味しくできました!
  • るはとも
    大人4人の為、倍の量を一気に作りましたが、味見したら、味が薄かったので、豆板醤と、醤油を小さじ1ずつ足したら、凄く美味しくなりました。ピリ辛が美味しいです。 家族にも好評でした。 こんにゃくが、大きすぎて、食べづらかったので、次回は、細くしようと思います。
  • でんでこ
    子供たちが苦手なので、豆板醤は入れませんでした。ても、おいしかったです。