素材の味を堪能♪
山本式・筑前煮

Name: 素材の味を堪能♪ 山本式・筑前煮
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 4〜6人分
Ingredients: こんにゃく 1/2枚(125g); ごぼう 1/2本(90g); 蓮根 1/2節(100g); 人参 1/2本; 里芋 小3〜4個; オリーブ油 大さじ1; 塩 小さじ1/5; 鶏もも肉 150g; 酒 大さじ1; 塩 ひとつまみ; みりん 大さじ1〜2; 水 1/4カップ; きぬさや 4枚; 生姜 適宜; 好みで醤油 適量