家計にやさしい節約レシピ♪
さばの南蛮漬け
【期間限定 無料公開中！】 塩サバを使うことで面倒な下ごしらえ不要！少ない油で揚げずに作る南蛮漬けのご紹介です。セロリの風味がさっぱりといいアクセントになります。まだまだ続く残暑におすすめしたい一品です♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
374kcal
炭水化物
18g
脂質
22.8g
たんぱく質
21.7g
糖質
16.4g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。パプリカは斜め薄切りにする。セロリは筋を取り除き、斜め薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。玉ねぎ、パプリカ、セロリを加えてあえる(南蛮だれ)。
3
塩サバは3cm幅に切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の塩サバを皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。上下を返し、火が通りカリッとするまで焼く。
5
熱いうちに南蛮だれに加えて大きく混ぜる。10分ほどおく。
