DELISH KITCHEN

おもてなしにおすすめ!

チンゲン菜と牛肉のカレーピラフ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    517kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チンゲン菜を使った華やかなピラフです!お子さまも大好きなカレー風味なのでいろいろなシーンで大活躍のピラフですよ!

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器使用)】

  • 2合
  • 牛カルビ肉150g
  • チンゲン菜 1/2袋(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター20g
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に切り分け、茎は横に1cm幅に切る。葉は横に3等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。赤パプリカは1cmの角切りにする。

  2. 2

    牛肉に塩こしょうをふる。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、バター、☆を入れ、水を2合目の目盛りまで加えて混ぜ、チンゲン菜の茎、玉ねぎ、牛肉をのせて平らにならす。通常炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったらチンゲン菜の葉、赤パプリカを加えて5分蒸らす。

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