卵でまろやか!
牛肉カレーピラフ
調理時間
約15分
カロリー
651kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃いめに味付けしたピラフと卵の黄身がとろ〜っと絡みます♪ミックスベジタブルでもおいしくできます!ぜひお試しください!
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。いんげんはへたを切り落とし、1cm幅に切る。
2
牛肉は2〜3cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら1を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
4
3に☆を加えて軽く炒め、ごはん、バターを加えて、ごはんをほぐしながら炒め合わせる。
5
4を器に盛り、卵黄をのせる。
レビュー
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