DELISH KITCHEN
  1. おつまみにもオススメ!ズッキーニのはさみ揚げ

おつまみにもオススメ!

ズッキーニのはさみ揚げ

サクサクの衣の中からジューシーな肉汁があふれ出る!お好みでポン酢などをかけてもおいしく召し上がれます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    631kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで皮をしま目にむく。横1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。8等分にし、丸く形をととのえる。

  3. 3.

    ズッキーニの片面に薄力粉をふり、肉だねをのせる。残りのズッキーニをのせてはさむ。

  4. 4.

    バットに★を入れて混ぜる(バッター液)。

  5. 5.

    3をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  6. 6.

    鍋にサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、5を入れてこんがりきつね色になるまで4分程揚げる。

  7. 7.

    器に盛り、中濃ソースをかける。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • みやすほ
    ズッキーニと肉汁がジュワッと出て美味しかったです!

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