DELISH KITCHEN

おつまみにもオススメ!

ズッキーニのはさみ揚げ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    631kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サクサクの衣の中からジューシーな肉汁があふれ出る!お好みでポン酢などをかけてもおいしく召し上がれます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで皮をしま目にむく。横1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。8等分にし、丸く形をととのえる。

  3. 3

    ズッキーニの片面に薄力粉をふり、肉だねをのせる。残りのズッキーニをのせてはさむ。

  4. 4

    バットに★を入れて混ぜる(バッター液)。

  5. 5

    3をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  6. 6

    鍋にサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、5を入れてこんがりきつね色になるまで4分程揚げる。

  7. 7

    器に盛り、中濃ソースをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みやすほ

    ズッキーニと肉汁がジュワッと出て美味しかったです!

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