DELISH KITCHEN

ビールのおつまみに!
カツオのたたき大葉ソース

4.3

調理時間

15

費用目安

500前後

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カツオのたたきに一味違ったソースをかけて料理のバリエーションを増やしましょう♪にんにくや粉チーズを入れた濃厚ソースに爽やかな大葉の風味が加わり、くせになる味わいです。お好みで仕上げにレモンを絞って食べるのもおすすめ!お酒のあてにぴったりな一品です。

  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

    1.1g

  • 脂質

    19.9g

  • たんぱく質

    28g

  • 糖質

    0.7g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カツオは1cm幅に切る。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、細かくみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆、大葉を入れて混ぜる(大葉ソース)。

  4. 4

    器にカツオを盛り、お好みで三つ葉とレモンを添える。大葉ソースをかける。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ひろぴー

    簡単に作れる。 お酒🍺🎶🍺🎶🍺が進みます。
  • みこち

    刻んで混ぜるだけなので簡単。 ポン酢だと若干生臭さを感じる鰹のたたきが、カルパッチョ風になるのが良いのか生臭さを感じなくなる。 オススメ。 あ、粉チーズ入っていないほうが美味しい。
  • biscotte

    大葉ソースにもう少しパンチが欲しかった! レモンがなかったからかな…?
  • なつ

    ポン酢と並べて味変に、と思って用意したソースでしたが、このソースだけで、ペロリと食べてしまいました。

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