旨味たっぷり！
かぶと豚のトマト煮
調理時間
約30分
カロリー
287kcal
費用目安
300円前後
豚とトマトの旨味でかぶも美味しくなります！食卓が明るくなる1品です。食べ応えもあり夕食におすすめです！
材料 【2人分】
手順
1
かぶは葉元を切る。白い部分は皮をむいて上部を切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。葉は3cmの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3
かぶの白い部分を加えて油が全体にまわるまで炒め、☆を加えて混ぜる。ふたをし、弱火で10分ほど煮る。
4
かぶの葉を加えて混ぜ、しんなりするまで煮る。
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