旨味たっぷり！
かぶと豚のトマト煮
豚とトマトの旨味でかぶも美味しくなります！食卓が明るくなる1品です。食べ応えもあり夕食におすすめです！
- 調理時間 約30分
カロリー
287kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 150g
- かぶ[葉付き] 2個(160g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- オリーブオイル大さじ1
- ☆材料
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- 水100cc
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- コンソメ小さじ1/2
作り方
1.
かぶは葉元を切る。皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。かぶの葉は3㎝長さに切る。玉ねぎは薄切りにする
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3.
かぶの白い部分を加えて油が全体にまわるまで炒め、☆を加えて混ぜる。ふたをし、弱火で10分ほど煮る。
4.
かぶの葉を加えて混ぜ、しんなりするまで煮る。
レビュー
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