DELISH KITCHEN

熱々サックサク♪

きのこグラタンパイ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    379kcal

  • 費用目安

    800前後

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きのこたっぷりのグラタンパイをご紹介します。 きのこの旨みいっぱいのグラタンはお子様も食べやすい! 焼きたての熱々はサクサクで絶品です!

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    しめじ、エリンギ、ベーコンを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて1分炒め、☆を加えて混ぜ合わせ5分加熱し、粗熱をとる。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱しはじめましょう!

  6. 6

    冷凍パイシートを半分に切る。対角線状にL字に切込みを入れ、折り合わせる(パイ生地)。

    ポイント

    冷凍パイシートは、冷凍庫から出して10~15分ほど常温におく。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板にパイ生地を並べ、まわりに溶き卵をぬる。フォークで穴をあけ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  8. 8

    真ん中のパイ生地の膨らみをスプーンでつぶし、5、ピザ用チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  9. 9

    器に盛り、パセリをふる。

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