1. しょうがたっぷり♪しょうが鍋

しょうがたっぷり♪

しょうが鍋

野菜がたっぷりと入ったしょうが鍋のご紹介です。寒い日でもこれを食べれば心も体もポカポカに温まります♪また、鶏肉を豚肉に代えて作ることで違った味わいも楽しめます!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは横5mm幅に切る(輪切り)。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは十字に切り込みを入れ、軸は半分にさく。ねぎは斜め1cm幅に切る。絹豆腐は4等分に切る。しょうがは皮をむき、すりおろす(おろししょうが)。

  2. 2.

    鶏肉は大きめの一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。鶏肉を入れて再度中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。おろししょうがを加えて混ぜる。

  4. 4.

    鶏肉を端に寄せ、白菜、絹豆腐、ねぎ、にんじん、しいたけを加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

レビュー

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