DELISH KITCHEN

しょうがたっぷり♪

しょうが鍋

4.7

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    18.9g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    29.5g

  • 糖質

    14.2g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

野菜がたっぷりと入ったしょうが鍋のご紹介です。寒い日でもこれを食べれば心も体もポカポカに温まります♪また、鶏肉を豚肉に代えて作ることで違った味わいも楽しめます!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは横5mm幅に切る(輪切り)。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは十字に切り込みを入れ、軸は半分にさく。ねぎは斜め1cm幅に切る。絹豆腐は4等分に切る。しょうがは皮をむき、すりおろす(おろししょうが)。

  2. 2

    鶏肉は大きめの一口大に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。鶏肉を入れて再度中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。おろししょうがを加えて混ぜる。

  4. 4

    鶏肉を端に寄せ、白菜、絹豆腐、ねぎ、にんじん、しいたけを加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • マロン&マロン

    とても美味しかったです。調味料は倍量でつくりました。 すりおろしの生姜とスライスの生姜で 煮込み、食べる時にお好みで、すりおろし生姜を追加して食べました。寒い日に体が温まるレシピです。冷蔵庫にあるお野菜や調味料で作れるので助かります。
  • まる。

    お肉は、豚バラの方が脂も出て、美味しいかもしれないです。 しょうがは、刻んだものとすりおろしたもの、2種類用意しました。あっさりとしていましたが、薄いわけでもなく美味しく頂けました。

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