しょうがたっぷり♪
しょうが鍋
野菜がたっぷりと入ったしょうが鍋のご紹介です。寒い日でもこれを食べれば心も体もポカポカに温まります♪また、鶏肉を豚肉に代えて作ることで違った味わいも楽しめます！
- 調理時間 約40分
カロリー
398kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは横5mm幅に切る(輪切り)。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは十字に切り込みを入れ、軸は半分にさく。ねぎは斜め1cm幅に切る。絹豆腐は4等分に切る。しょうがは皮をむき、すりおろす(おろししょうが)。
2.
鶏肉は大きめの一口大に切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。鶏肉を入れて再度中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。おろししょうがを加えて混ぜる。
4.
鶏肉を端に寄せ、白菜、絹豆腐、ねぎ、にんじん、しいたけを加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。
レビュー
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