サクサク食感♪
揚げサバの香味ソースがけ
サバの旨味をぎゅっと凝縮♪しっかり味の香味ソースをかけてお召し上がりください！ご飯にぴったりの一品です！
- 調理時間 約30分
作り方
1.
サバは食べやすい大きさに切る。酒をふり、5分おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(香味ソース)。
3.
鍋にサラダ油を底から2cmほど入れて180℃に熱し、サバを入れて上下を返しながらカラッとするまで4〜5分揚げる。器に盛り、香味ソースをかける。