ごはんがすすむ♪
鶏むね肉とズッキーニのオイマヨ炒め
調理時間
約20分
カロリー
339kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こってり濃厚な味付けでごはんのおかずにぴったりの一品♪鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、味も絡みやすくなります！旬の野菜でアレンジするのもオススメです。
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニは1cm幅に切る。
2
鶏肉は縦半分に切って斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を並べ入れ、両面に薄く焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
5
ズッキーニ 、ミニトマトを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 私はオイスターマヨに砂糖を加えました。 インゲンがあったのでそれも加えてみました。 ごはんおかずに次の日のお弁当にも良いです！
葉月
鶏肉が柔らかく味もちょうど良かったです。マヨネーズ入れすぎたかなと思いましたが、適度な味付けでした。甘党
コクを出すために三温糖を小さじ1足しました。調味料を測って入れたつもりが白っぽいのはマヨネーズが多かったのかな。でも美味しかったです。ミニトマトがなくてトマトの種を抜いて入れてます。kattun☆
ミニトマトの代わりにパプリカを入れました。美味しいので何度も作りました。
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ちゃとこ