ごはんが進む♪
鶏肉といんげんのオイマヨ炒め
簡単にボリュームあるおかずが作りたい！という時におすすめです。オイスターソースとマヨネーズのこってり味でごはんのおかわり必至です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
314kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- いんげん 15本
- 赤パプリカ 1/2個
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
1.
鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
いんげんはへたを切り落とし、斜めに3〜4等分に切る。赤パプリカはへたと種と白いわたを取り除き、一口大に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べ入れて、肉に火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。
5.
いんげん、赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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