コクのある味♪
豚ひき肉とチンゲンサイの中華煮
豚ひき肉をしっかりと煮ることでうまみが凝縮した1品になります♪オイスターソースを使えば簡単に味が決まります。お好みでラー油を最後にかけても♪
- 調理時間 約20分
カロリー
244kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
チンゲン菜は根元を少し切り落とす。葉と茎に分ける。茎は縦に十字に切り、長さを半分に切る。葉は4cm幅に切る。エリンギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。チンゲン菜の茎、エリンギを加えてしんなりとするまで炒め合わせる。
3.
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で4分程煮る。
4.
チンゲン菜の葉を加えてさっと混ぜ、1分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜる。
レビュー
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