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ご飯がすすむ!

鶏むね照り焼き弁当

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鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかく! 冷めても美味しいお弁当おかず♪ レンチン副菜で彩も華やかに!

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    646kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料1個分

  • <鶏むね肉の生姜照り焼き>
  • 鶏むね 1/2枚(100g)
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • <レンチンいんげんのごま和え>
  • いんげん 4本
  • ★の調味料
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
  • <レンチンにんじんのナムル>
  • にんじん 1/4本
  • ごま油 大さじ1/2
  • 少々
  • <梅おかかごはん>
  • あたたかいごはん 茶碗1杯分
  • 梅干し 1個
  • かつおぶし 1袋(4g)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    <レンチンいんげんのごま和え> いんげんは食べやすい大きさに切りラップでふんわりと包む。600Wのレンジで1分30秒程度加熱し、粗熱をとる。ボウルに、☆を入れて混ぜ、いんげんを加えて和える。

    ポイント

    500Wの場合、3分加熱してください♪

  2. 2.

    <レンチンにんじんのナムル> にんじんは細切りにしてラップでふんわりと包み600Wのレンジで2分程度加熱する。 ボウルににんじん、ごま油、塩を加えて和える。

    ポイント

    500Wの場合、2分30秒加熱してください♪

  3. 3.

    <鶏むね肉の生姜照り焼き> 鶏むね肉はそぎ切りにして塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、肉に火が通るまで弱火で焼いたら、☆を加えてからめる。

  4. 4.

    <梅おかかごはん> 2段目の弁当箱にあたたかいごはんを入れて梅干しをのせ、かつおぶしをかけて粗熱をとる。1段目の弁当箱におかずを詰める。