ツナと玉ねぎのエッグ春巻き

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2.

   1にゆで卵を加えてつぶす。ツナ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、塩、こしょう、パセリを加えて混ぜる(具)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

3. 3.

   春巻きの皮に具を1/6量のせ、皮を折りたたみながら包む。巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。同様に計6本作る。

4. 4.

   鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げる。