DELISH KITCHEN

シンプルな材料で!

キャベツと豚肉の春巻き

4.4

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    500前後

お気に入りに追加

サクッとした皮の食感と、キャベツのシャキシャキとした食感が楽しめる一品♪ごま油の風味もポイントです。

材料 【8本分】

  • 春巻きの皮 8枚
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく少々
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    キャベツは千切りにする。春巻きの皮は1枚ずつはがす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    キャベツを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。火からおろして冷ます。

  4. 4

    春巻きの皮に3をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとじる。同様に計8本作る。

  5. 5

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れて転がしながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 沙羅

    味がしっかりついていて美味しかったです♪ ただ、キャベツの水分が出て春巻の皮が破れてしまいました。 追記 調味料に片栗粉を少し入れることで、春巻の皮が破れなくなりました。
  • キティー

    キャベツから水が、出そうなので、戻した春雨を入れて作りました😃

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。