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シンプルな材料で!

キャベツと豚肉の春巻き

サクッとした皮の食感と、キャベツのシャキシャキとした食感が楽しめる一品♪ごま油の風味もポイントです。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    148kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8本分

  • 春巻きの皮 8枚
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • サラダ油 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする。春巻きの皮は1枚ずつはがす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    キャベツを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。火からおろして冷ます。

  4. 4.

    春巻きの皮に3をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとじる。同様に計8本作る。

  5. 5.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れて転がしながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。