【蓮根×豚肉】人気レシピ30選!色々な味付けを幅広くご紹介♪
作成日: 2023/06/28
更新日: 2024/05/17
蓮根と豚肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆ味のきんぴらやオイスター煮、肉みそグラタンや黒酢炒めなど30本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【めんつゆ】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
お弁当にも!
さつまいもと豚こまのおかずきんぴら具材を袋に入れて一気に片栗粉をまぶすので、手が汚れません♪甘辛いたれでごはんが進む一品です。
照りが食欲そそる♪
豚バラとれんこんのピリ辛煮れんこんは煮ることでほっくりとした食感になります♪コチュジャンが入ったコクのある味は、ごはんがすすむこと間違いなしです!
【オイスターソース】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
食感がクセになる!
れんこんの春巻き具材にしっかり味付けをして、冷めても美味しい! れんこんの食感がポイントの春巻きです♪ 大葉のさわやかな香りが食欲をそそります!
ボリューム満点!
れんこんと豚バラのオイスター煮豚肉はブロック肉を使うことで満足感UP♪オイスターソースがしっかりと絡み、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください!
春雨を入れてボリュームアップ!
豚こまとレンコンの中華煮れんこんと春雨に味がしみ込み、、ごはんがすすむ豚こまとレンコンの中華煮をご紹介!お好みで豆板醤を入れてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。温まる煮物を今晩のおかずにいかがでしょうか?
【みそ】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
根菜たっぷり♪
れんこんとサツマイモの重ね蒸し東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで火を使わずにお手軽に♪根菜の食感が満足できるおかずレシピです。みそ梅だれがしっかりからんでご飯がすすみます。
とろーり冬景色!
雪れんこんの肉みそクリームグラタンれんこんを雪の結晶のように飾り切りにして、可愛く盛り付けます♪残りのれんこんはすりおろしてホワイトクリームに活用♪うまみたっぷりの肉みそにからめてお召し上がりください!
ごはんとの相性抜群♪
れんこんと豚肉のみそマヨ炒めみそマヨの味付けが決め手! れんこんのシャキシャキ感も楽しめます♪ 今日の夕飯にぜひお試しください!
【ポン酢しょうゆ】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
ボリューム満点!
豚こまとれんこんのマヨポン酢炒めマヨネーズのコクとさっぱりとしたポン酢が相性ぴったり!豚肉は片栗粉で揉み込むことで、柔らかい仕上がりになります。
ボリューム満点!
カリカリ梅と豚肉のさっぱり炒めカリカリ梅とれんこんの食感がポイントです。ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
濃厚ごまだれでいただく♪
ひき肉とレンコンの肉団子肉団子にれんこんを加えて、シャキシャキの食感をプラスしました!ごまだれが香ばしく、肉団子とよく合います♪
食べ応え抜群!
れんこんと大葉のポン酢肉巻きれんこんを使った肉巻きのご紹介です。れんこんのシャキシャキ食感がクセになる一品!ポン酢でさっぱりしながらも豚バラのコクでごはんが進みます♪ぜひお試しください。
【黒酢】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
ご飯のお供に♪
豚肉とれんこんの黒酢炒め黒酢のたれが具材に絡んでご飯がすすむこと間違いなし!れんこんのシャキシャキ食感も楽しめます。ぜひお試しください!
美味しくかさ増し!
れんこん入り肉団子れんこん入りで食感と食べ応えをプラス☆ 甘めの甘酢あんはお子様も食べやすい味♪ お好きな野菜を一緒に素揚げして、甘酢炒めにしても◎
【バター】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
シャキシャキ食感!
れんこんのはさみ焼きシャキシャキ食感のれんこんがアクセントに! 少量のれんこんでもボリュームたっぷり食べられる! ご飯が進む!れんこんはさみ照り焼きのレシピを紹介します♪
風味抜群♪
豚肉とれんこんのガーリックバター炒めにんにくとバターの香ばしい香りがたまらない、こってり味のおかずをご紹介します♪れんこん、いんげんの食感が良いアクセントとなって止まらないおいしさです。豚肉はバラやロースなど薄切り肉で代用していただけます。
レンジで簡単♪
豚バラれんこんのバター蒸し豚バラ肉はレンジで蒸し上げることで余分な脂が落ちるので、しつこくなりすぎずお召し上がりいただけます。れんこんの歯ごたえがアクセントになり、ごはんがすすむおかずに大変身♪素材のおいしさを楽しみましょう♪
【唐辛子】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
食感がたまらない♪
豚バラとれんこんの甘辛煮こってり味のれんこんがおいしい♪豚肉を入れることでご飯にもあうおかずレシピになります。しっかり煮てお作りください!
れんこんの食感がたまらない!
豚バラとれんこんのきんぴら豚肉の旨みと甘辛い味付けがよく合います!お好みでにんじんやこんにゃくを加えてボリュームを出せば食べ応えある一品に♪
クセになる味わい♪
れんこんとこんにゃくのピリ辛そぼろ煮ピリ辛でコクのあるそぼろの味わいがおつまみにもぴったり!歯ごたえも抜群です♪こんにゃくはスプーンでちぎることで、味がしみこみやすくなります。
ごま香る♪
れんこんと豚肉のピリ辛きんぴられんこんのシャキシャキ食感が楽しめる一品!お肉と炒めて満足感UP♪お弁当のおかずにもオススメです。
【お酢】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
ごはんのおかずにぴったり!
豚こまボールとレンコンの甘酢炒め甘酸っぱいタレが豚こまボールに絡んでごはんが進む味わいです!れんこんはシャキッと食感でお箸が進みます!晩ごはんのメニューにいかがですか?
シャキシャキおいしい♪
甘酢あんの蓮根はさみ焼き甘酢あんがとろ〜りからんで、ごはんに相性抜群♪ボリュームがあるのに食べやすい一品に仕上げました。
【その他】豚肉と蓮根を使った料理のレシピ
こってり味♪
れんこん肉巻きハニーマスタードれんこんは食感が残るように切り、蒸し焼にして火を通します。しっかり味のハニーマスタードソースで、淡白なれんこんもご飯がすすむ味付けに!
さっぱりだけど香ばしい!
豚バラと根菜のカリカリサラダちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪
しゃきしゃき!
れんこんと豚肉の生姜焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! いつもの生姜焼きにれんこんをプラス! 歯ごたえがあるので満足度がUPします♪ 今日の夕飯にお試しください!
ほくほく美味しい♪
豚バラと根菜の甘酢炒めさつまいも、れんこんを使った簡単おかずレシピのご紹介!大きめに切って食感を残した根菜と豚バラをコクのある甘酢だれで炒めました。豚バラの旨みとさつまいもの甘みが絶妙にマッチした味わいをぜひお試しください♪
食感が美味しい!
れんこんと豚の唐揚げ安価な豚こま肉が食べ応え抜群の主菜に☆ビニール袋を使うので、洗い物も減って片付け楽チン!お弁当のおかずにも大活躍間違いなしです!
シャキシャキジューシー!
キャベツとれんこんのメンチカツ定番メンチカツにキャベツとれんこんをプラス! 食感がそれぞれ異なって楽しい一品です。 いつもと一味違うメンチカツはいかがですか?
スパイシーな味わい♪
豚バラと根野菜のカレーミルクスープ根野菜がたっぷりと入っていて食べ応え抜群の豚バラと根野菜のカレーミルクスープをご紹介!まろやかなミルクスープにスパイシーなカレー粉をプラスしました。バケットにもよく合います♪