チーズのコクがくせになる♪
かぶのとろとろ卵リゾット
カルボナーラ風味の濃厚な卵リゾットの味わいに食べる手が止まりません。かぶのとろとろとした食感で食欲をそそります！食べれば体の芯から温まる一品です。
カロリー
458kcal
炭水化物
31.1g
脂質
26.5g
たんぱく質
22.8g
糖質
28.8g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。かぶは葉を切り離す。かぶは皮をむいて8等分の放射状に切る。葉は3cm幅に切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、しめじを入れて中火で2分程炒め、かぶを加えてしんなりするまで炒める。
4
ごはん、塩、牛乳を加えてほぐし、煮立ったら2分程煮る。かぶの葉、粉チーズを加えて混ぜ、溶き卵を加えてさっと混ぜ合わせる。
ポイント
お好みで黒こしょうをふってもおいしいです。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 優しい味わいと食感で美味しかったです！！ たしかに他の方がコメントしているように 水分がなく、リゾットというよりはおじや系な感じでした。
。
・ベーコンの代わりにソーセージを斜めに3等分に切って使用しました！ ・カブは動画に出てるカブより一回り大きかったので、レンジで3分くらい温めてからフライパンに投入しました！ ・仕上げに胡椒をまぶしました。 卵混ぜるタイミングには火を止めてた方がいいかもしれません。完成直前まで美味しそうなリゾットだったのに、余熱で温まってしまった為か、米が水分を吸ってしまい汁感が無くなりました笑 割と簡単に作れたのに美味しかったです！旦那からも好評でした☺とらとら
牛乳を豆乳に置き換え作りました。美味しかったです。メモ
・おいしい ・水分が足りない
もっと見る
しーずー