DELISH KITCHEN

コクのある和風の味わい♪

長芋のたらこフォンデュ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    629kcal

  • 費用目安

    800前後

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長芋をすりおろしてチーズと混ぜれば、罪悪感のないチーズフォンデュに♪たらことチーズのこくのある塩気がクセになります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たらこは切り込みを入れて、中身を取り出す。

  2. 2

    長芋はすりおろす。フランスパン、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。黄パプリカは1cm幅の棒状に切る。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、ソーセージを入れて1分ゆでて、ブロッコリーを加え、さらに1分ゆでて水気を切る。

  4. 4

    鍋にピザ用チーズ、薄力粉を入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜ、弱火で混ぜながら煮立たせ、長芋を加えて混ぜる。

  5. 5

    再び煮立ったらたらこを加えてさっと混ぜる。

  6. 6

    器にソーセージ、ブロッコリー、フランスパン、黄パプリカを盛り、5にからめながらいただく。

レビュー

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  • ラテ

    トロトロで食べすぎるほど美味しかったです。たらこの塩気があるので、途中の塩コショウは軽めが良いと思います。余っていたパンのミミをカリッとトーストしたのも絶品になりました。

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