長芋のたらこフォンデュ

手順

1. 1

   たらこは切り込みを入れて、中身を取り出す。

2. 2

   長芋はすりおろす。フランスパン、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。黄パプリカは1cm幅の棒状に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、ソーセージを入れて1分ゆでて、ブロッコリーを加え、さらに1分ゆでて水気を切る。

4. 4

   鍋にピザ用チーズ、薄力粉を入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜ、弱火で混ぜながら煮立たせ、長芋を加えて混ぜる。

5. 5

   再び煮立ったらたらこを加えてさっと混ぜる。

6. 6

   器にソーセージ、ブロッコリー、フランスパン、黄パプリカを盛り、5にからめながらいただく。