熱々をたっぷりつけたい！
牛乳クリーミーチーズフォンデュ

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ソーセージは斜め半分に切る。

3. 3

   耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。ブロッコリー、ソーセージを加えて再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

   ポイント

   じゃがいもは水気がついたまま加熱しましょう。

   ソーセージはそのまま加熱すると食材が破裂したり、破裂の衝撃で皿などが破損するケースがあります。切り込みを入れたり、穴をあけてから加熱しましょう。また加熱時間は、一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

4. 4

   バゲットは一口大に切る。

5. 5

   耐熱容器にピザ用チーズ、片栗粉を入れて全体をよく混ぜる。牛乳、塩を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで3〜4分加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる(チーズソース)。

   ポイント

   チーズが溶けていない場合は様子を見ながら追加加熱してください。

6. 6

   器にチーズソースを盛り、具材を添える。