クセになる味わい！
コシアブラとじゃこ混ぜご飯
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
1300円前後
コシアブラのほろ苦い味がご飯によく合います。ちりめんじゃこを入れることで旨味もUP♪おにぎりにするのもおすすめです！
手順
1
コシアブラの根元の固い部分を切り落とし、はかまを取り除く。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ2)、コシアブラを入れて中火で2分程ゆでる。水に10分程さらし、水気を軽くしぼる。1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、コシアブラ、ちりめんじゃこを加えてさっと炒める。☆を入れて水分をとばしながら炒める。
4
ボウルにごはん、3を入れて切るようにして混ぜる。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使いましょう。
レビュー
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