西京焼きに合うレシピ35選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/13
魚介類・肉類ともに西京味噌に漬け込むことで美味しくいただける西京焼き。西京焼きにあうあっさり副菜・汁物・主食を紹介しますので、献立の参考にしていてくださいね。
西京焼きに合う副菜【和え物】
あっさり食べやすい♪
ひじきのしそ風味白和え大葉を加えて香り豊かなあっさり風味の白和えレシピをご紹介♪すり鉢がなくても泡立て器でなめらかな白和えを作れます。 レンジだけでできるのであと一品欲しい時にオススメの一品です！
さっぱりネバネバ！
しらすとオクラのおかか和えオクラとなめたけのネバネバが美味しい！ ほんのちょっとのごま油で香ばしい！ 箸休めの一品に！さっぱりおつまみにも！
さっぱりあっさり♪
ちくわときゅうりのごま酢和えきゅうりとちくわの食感が感じられる1品です。ごま酢で和えることで風味豊かに、さっぱりと仕上がります♪箸休めにぴったりな副菜です！
さっぱりさわやか！
たこときゅうりの酢の物たこの食感を楽しめる一品。暑い夏でもさっぱり食べやすいですよ♪色合いがあざやかなので、食卓に彩りを追加したいときにもピッタリ。お好みでわかめを加えるのもおすすめです。火を使わないところも簡単に作れて嬉しいポイント！
さっぱりとした味わい♪
豆苗となめこのおろし和え味付けはめんつゆだけ！素材のおいしさが味わえる豆苗の副菜レシピをご紹介します。さっぱりとした大根おろしととろとろとしたなめこで、食欲のない時でもさらっと食べられる一品です。豆苗のシャキシャキ感がたまりません♪
さっぱりおかず♪
長芋の梅おかかサラダ山いもの一つである長いもの”シャキシャキ”食感がたまらない♪さっと和えるだけで簡単にできる人気のレシピをご紹介します。梅の代わりにわさびで和えても美味しいですよ。
さっぱりしていて食べやすい！
夏野菜の焼きびたし夏野菜を焼いたら調味料に浸してごはんにもおつまみにもなる焼き浸しに♪さっぱりした味で食欲のない日もパクパク食べられます♪ぜひお試しください！
さっぱり和風副菜♪
ブロッコリーの柚子胡椒あえブロッコリーの和風副菜をご紹介！ ふんわり香る柚子胡椒の香りはどんなお食事にもよく合う♪ 箸休めにいかがでしょうか？
さっぱりとした辛さ♪
冷やしトマトのわさびドレッシングがけトマトの甘みが引き立つ、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味と風味豊かなオリーブオイルが合わさり、大人の味わい♪今晩のおかずに、おつまみにいかがでしょうか？
西京焼きに合う副菜【煮物】
おふくろの味！
ごぼうの五目煮人気のおふくろの味といえば煮物♪ 蒸し大豆を使って作る時短・簡単レシピ。常備菜にもおすすめです。具だくさんで食べ応えもたっぷり！お好みでひじきや高野豆腐などを加えても美味しいですよ。
あっさり上品な味わい♪
大根と厚揚げの白だし煮大根からジュワッとしみ出る煮汁がおいしい！白だしを使って簡単にできる大根と厚揚げの煮物です。厚揚げを入れることで満足感とコクが出ます♪
素材ひとつで作る！
なすのうま煮ジューシーななすを使ったシンプルな煮物です。大きく切るので食べ応えも十分！おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪
ふんわりとだし香る♪
菜の花と油揚げの煮浸しシンプルな定番レシピを菜の花で仕上げました！油揚げが煮汁をすって、じゅわっと染み出すおいしさ。あと1品足りないときに簡単に作れてお手軽なおかずです♪
あっさり優しい♪
水菜と豚肉のさっぱり煮浸しお肉とかつお節の旨味が◎ 野菜もモリモリでボリューム満点！ さっとできるので忙しい時にもおすすめです！
味しみこむ！
水なしで作るかぼちゃの煮物水を使わずに作るかぼちゃの煮物です。水と調味料で煮るのが一般的ですが、今回は調味料のみで作ります！少ない煮汁でもふたをして弱火でじっくり煮ることでしっかり味がしみ込みます♪ぜひお試しください。
とろっとおいしい
かぶとえびのとろみ煮とろとろに煮たかぶがおいしい！えびの旨味も加わり和食の副菜におすすめの1品です。 かぶの葉も一緒に煮ると彩りも良くなります♪
あっさり！
レタスと豆腐のうま煮包丁使わず、ささっと1品！ あっさりしょうがを効かせた鶏ガラベースの 味付けでほっこり♪
あっさりだしの♪
はんぺんと小松菜の煮浸しほっと温まる煮浸しをご紹介♪ 小松菜とえのきの歯ごたえとはんぺんの食感がたまらない♪ はんぺんにだしのきいたお汁がしみて絶品です！
西京焼き合う副菜【炒め物】
あっさりシャキシャキ！
にんじんとじゃがいもの塩きんぴら常備している野菜でパパッと1品！ じゃがいもは加熱しすぎず、シャキシャキに仕上げるのが ポイントです！
簡単副菜♪
ズッキーニとツナのポン酢炒めさっと炒めて作るズッキーニ がメインの炒め物をご紹介♪ポン酢のさわやかさが食欲をそそります。少ない調味料で作れるのも嬉しいポイント！副菜に困った時のあと一品におすすめです。
どんどん箸が進む！
白菜と塩昆布の炒め物材料を4つ用意するだけで作れるお手軽副菜、白菜と塩昆布の炒め物のご紹介です♪ ごま油で炒めて香りよく仕上げます。ビールによく合う、おつまみにぴったりの一品です。お酒のおともにもぴったりの一品です。是非お試しください！
香りがたまらない♪
小松菜のにんにく炒めシンプルだけど飽きのこない味☆ サッと炒めるだけの即席メニュー♪ 困った時の一品メニューにぜひお試しください☆
簡単やみつき！
エリンギと玉ねぎののり塩炒め食感楽しいエリンギと旨味たっぷりな玉ねぎを炒めて みんな大好きのり塩味にした一品です！ おかずで一品追加したい時にいかがでしょうか？
ヘルシーおいしい！
小松菜とツナの卵炒めたっぷりの小松菜を使って炒め物を作りましょう！卵とツナを一緒に炒めるので、簡単なのにメインのおかずとしても大満足の一品♪お好みの野菜でアレンジもできます。食卓の定番メニューとしておすすめのレシピです。
ごま油香る！
大根とこんにゃくのかつお節炒め大根とかつお節を使った人気の副菜をご紹介します。かつお節を入れることで旨味がアップ！大根はレンジ加熱で時間短縮かつ簡単に作れます。箸休めにもおすすめの一品です。お好みで豚バラ肉や鶏もも肉、ちくわなどを入れても美味しくいただけますよ。
西京焼きに合う汁物
旨みがすごい！
たっぷりきのこ汁秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します！それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか？
野菜いっぱい優しい味♪
けんちん汁けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月
もっちり食感♪
ひっつみ汁ひっつみとは東北地方の郷土料理で、中力粉や薄力粉などの小麦粉を練った生地をひっつまんで(ひっぱって)鍋に入れる作り方が名前の由来になっているそうです。すいとんのような生地ですが形が平たいため、ほうとううどんにも似た食感です。今回は鶏肉、根菜、きのこなどを入れた具沢山の人気レシピをご紹介します。汁物以外にも「ひっつみ鍋」としても親しまれています。
体に優しい！
みぞれ汁大根おろしを混ぜたみぞれ汁は食欲のない日にもピッタリ！ 優しい大根の味が口いっぱいに広がります。 食卓の1品にいかがでしょうか？
西京焼きに合う主食
だし香る♪
めんつゆで作るたけのこご飯めんつゆを使ったたけのこご飯のご紹介！たけのこと油揚げの旨みをお米がたっぷりと吸った味わい深い一品です♪
香ばしさがたまらない！
大根の炊き込みご飯大根の香りと甘み、しょうゆの香ばしさがたまらない人気の炊き込みご飯をご紹介します。ほっこりとした美味しさで、おにぎりにしてお弁当に入れても♪お好みで、白ごまや薬味を加えてもお楽しみいただけます。
ホクホク♪
さつまいもご飯さつま芋の甘さが引き立つシンプルな人気の炊き込みごはんのご紹介です。面倒な手順は一切なし！材料を炊飯器に入れてスイッチを押したらあとは炊飯器にお任せで簡単に作れます♪お好みでごま塩をふってお召し上がり下さい。朝ご飯にもおすすめです。【レシピリニューアル】
3合炊き炊飯器で！
しょうがと油揚げの炊き込みご飯だしのきいたさっぱり炊き込みごはんをご紹介♪しょうがの香りが口いっぱいに広がります。味のしみた油揚げが絶品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
