菜の花と焼き海苔のピリ辛和え

手順

1. 1

   菜の花は3cm幅に切り、茎と穂先に分ける。しめじは根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩(分量外：少々)を入れる。しめじと茎を入れ、中火で20秒たったら菜の花の穂先を加え10秒ゆでて水にさらして水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆の調味料を加えて混ぜ、菜の花の茎、穂先、しめじを加えて混ぜる。

4. 4

   最後に焼きのりを加えてさっと混ぜる。