
ごはんによく合う!夏のお弁当おかずレシピ44選
作成日: 2023/03/01
夏野菜を使ったお弁当レシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで44レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
目次
- 美味しさハズレなし!ピーマン肉詰め
- 味付けバッチリ!なすとひき肉の甘辛炒め
- ごはんが進む!なすの味噌煮
- 即席副菜!ピーマンとちくわのきんぴら
- コクうまさわやか♪なすの大葉味噌
- 定番のヘルシーおかず!いんげんの胡麻和え
- レンジで作る!にんじんとピーマンのきんぴら
- お弁当のおかずに!なすと豚肉の甘辛炒め
- 甘辛味がたまらない!なすのきんぴら
- お弁当の隙間に!ピーマンめんつゆおかか
- さっぱり食べられる!鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ
- やみつきになる味!しらすとおかかの無限ピーマン
- 冷めても美味しい♪じゃこピーマン炒め
- 鶏むね肉で作る♪なすとピーマンの酢鶏風
- 副菜にぴったり!ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー
- 餃子の皮を巻いて完成!大葉と梅の豚肉巻き
- 炒めて簡単♪なすとオクラのみそ炒め
- パパッと簡単!もやしとピーマンのオイスター炒め
- 甘辛いやみつきおかず!ヤンニョムなす
- ご飯がすすむ!玉ねぎとピーマンのそぼろ煮
- パクッと食べられる!のり塩とうもろこしのミニチヂミ
- さっと作れる♪ピーマンと厚揚げのオイスター炒め
- さっぱり食べられる!きゅうりとアボカドの塩レモンだれ
- ささっと1品!ソーセージとパプリカのナポリタン炒め
- お手軽おかず!なすと豚こま肉の生姜焼き
- ささっと簡単!オクラとちくわの塩きんぴら
- 味付け簡単!なすとソーセージのケチャップ炒め
- お弁当の定番おかず!野菜の豚巻き
- ご飯に合う!ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め
- 白いご飯がすすむ味!ゴーヤの佃煮
- レンジでお手軽♪焼肉のたれでピーマンの肉巻き
- パパっと作れる!オクラのベーコン巻き
- とろっとはみ出るうまさ!トマト豚チーズ巻き
- パパッと作れる!ソーセージとパプリカのカラフル炒め
- とろ〜りジューシー!チーズ入りピーマンの肉詰め
- ふんわりやわらかい♪豆腐入りピーマンの肉詰め
- 止まらないおいしさ!じゃがいもとピーマンのツナ炒め
- しっとり柔らか♪鶏むね肉とコーンのゴロッと焼き
- パパッと作れる!オクラの塩昆布炒め
- お弁当にもおすすめ♪肉巻きピーマンのポークチャップ
- 風味豊か!牛肉とズッキーニのバター醤油炒め
- 止まらないおいしさ♪ピーマンとツナの塩昆布炒め
- 簡単アレンジ♪レンジで青椒牛肉絲
- 大きめのそぼろが食べ応え抜群!大根とピーマンのそぼろ炒め
美味しさハズレなし!
ピーマン肉詰め4.6
(
819件)ジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください!
調理時間
約30分
カロリー
303kcal
費用目安
500円前後
合びき肉 ピーマン 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 薄力粉 塩こしょう サラダ油 オイスターソース みりん 酒 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヒロピーマンの肉詰めは 何度かしていますが、ピーマンと肉が 離れてしまったりしていましたが、こちらのレシピの通り作ると 見た目も上手く仕上がり とても美味しくできました。
- あかさ二回目作りました ピーマンは薄力粉じゃなく片栗粉をまぶすと、タネも外れにくくなり 味付けのタレもとろっとして絡みやすくなりますよ オイスターソースがピーマンの苦味によく合って、とても美味しいです
- こころひっくり返さないので、肉だねの剥がれを防げます! 手間が少ないのも良いですね♪ ひき肉から油が凄いので、油引かずに焼いて、タレを入れる前にキッチンペーパーで油を拭き取ると良いと思います(*^^*) 美味しかったです!
- ひろこ美味しいと、夫が褒めてくれました😌
味付けバッチリ!
なすとひき肉の甘辛炒め4.4
(
423件)ごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです!
調理時間
約10分
カロリー
392kcal
費用目安
300円前後
なす 鶏ひき肉 細ねぎ(刻み) サラダ油(なす用) サラダ油(肉用) 酒 砂糖 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーく玉ねぎを足しました。甘くて美味しかったです。なすはあんまり味が染みなかったので次は切り方を工夫してみようと思います。
- HARUどうしても油をたくさん使ったり、工程を増やしたりしたくなくて、、 鶏ひき肉を炒めた後、茄子を入れ、調味料をささっと加え、弱火にして4分程度蒸し煮にすると良いと思いました。 茄子にもしっかり火が通り、味も染みて、茄子の素揚げ?のような工程が不要になります。 よりヘルシーに、簡単にできます。 鶏むね肉のひき肉、油使用控えめであっさりした味付け、オススメです。
- なななお簡単で美味しかったです!先にひき肉を炒めてから茄子を入れて蓋をして蒸し焼きにしてたら、ひき肉が焦げ気味になりましたが、味に問題無しでした。最後の小ネギが良い味出してる気がします。
- 初冷凍の揚げ茄子を使用しました。 先にひき肉を炒めて、あとで茄子投入でも良かったかも。 ご飯にあうおかずです!また作ります。
レビュー
- あやなむもう一品のときにとてもいい! ナス一つでできるってのも凄くいい! そのままだとナスが大きい大きいかなと思い 小さめに切ったら小さすぎた。 なので次回はレシピを守って行います(^^)
- こうのさん。簡単で美味しく、味噌味が大好きなのでしょっちゅう作ります(^^) 常備菜にしています♪
- まゆナスの量が思った以上に多くなってしまい動画のようにいかなかったので油を多く入れすぎちょっと失敗しちゃいました😅 次はレシピ通りにやってみます!
- アネモネなすを汁がなくなるまでじっくり煮ると味噌が染み込んですごく美味しかったです!
コクうまさわやか♪
なすの大葉味噌4.4
(
333件)揚げ焼きにした野菜がみそだれと相性ぴったり♪大葉が香る甘めの味付けはごはんがすすむおいしさです。味がしっかりとしているのでお弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
287kcal
費用目安
200円前後
なす ピーマン サラダ油 大葉 砂糖 みりん みそ いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- HfOmE味は濃いけど子供も好き! オリーブオイルよりサラダ油で! 余った味噌を豆腐に乗せたり、焼きおにぎりにしたりできる! 茄子をしんなりさせるために火を通す前にナスを油に絡ませておいた 子供が食べやすいように茄子の皮をピーラーで3.4箇所?本?剥いたので柔らかく食べやすい食感に。 見た目は剥かない方が紫とピーマンの緑のコントラストが良い
- みな美味しい!!!大葉がいい香り!
- m *【 memo* 】 レシピの分量で、小鉢3人前◎ 大葉は5枚みじん切り、1枚仕上げ用に千切り。 ピーマンを先に炒め油が回ったら茄子を投入、油を少し足しても◎焦げ目が付くくらい炒める。 タレと焼き上がったピーマンと茄子を絡め、ざっくり混ざったところでみじん切りの大葉を投入。 味噌の味が強いので、仕上げに大葉を散らした。 味がしっかりしていて結構しょっぱかったけど、ごはんのお供としては美味しかった◎ 味噌を気持ち減らしてもいいかもだけど、あまり薄いとこの美味しさにはならなそう。 味はとても美味しかったので、ごはんのお供としてまた作りたい◎
- サリーすごく美味しくて家族にも好評でした!
定番のヘルシーおかず!
いんげんの胡麻和え4.4
(
281件)和食の人気おかず「胡麻和え」♪いんげんを茹でて、特製の胡麻だれと和えるだけという簡単レシピです。あっという間にできるのに、シャキシャキ食感と胡麻だれの香ばしい風味がやみつきになるおいしさ!何度も繰り返し作りたくなるホッとする味です。お弁当味もおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
73kcal
費用目安
400円前後
いんげん 白すりごま 水 和風顆粒だし 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひよ皮が厚かったので3分茹でました
- なっぴ水はいらないかも!私はすりごま増し増しが美味しかった!
- 抹茶手早く作れるので助かります! 水を入れると味が薄くなってしまうので調味料だけで混ぜ合わせる方が良いです。 もう何度もこのレシピ見ながらリピートして作っています。
- el水入れないほうがよかったな
レビュー
- 和食好き好みかと思うのですが、味が足りませんでした。お出しや砂糖など入れるとさらにおいしいと思いました。最初に味を入れると野菜の臭みが抜けずゴリゴリになるので、先に水を入れてちんしてから味付けをする一手間があると味が染みておいしいと思いました。
- あやたん一品欲しい時にちょうどいいです!
- おつまみママレンジできんぴらは本当に助かります。 人参とピーマンの時間差レンジがさすがですね。 味も彩りもいいのでお弁当の定番になりそうです。
- のみこ他の方のコメントでレシピ通りだと味が薄いとのことだったので、レシピの調味料プラス顆粒だしを少し振りかけてやってみたらちょうどよく出来ました。
レビュー
- めいめい炒める際に鷹の爪を刻んで残り野菜も入れて、少しピリ辛風にしました。おかずにも酒のつまみにもピッタリで大好評♪ 今夏の味メニューが増えて大満足です。 もちろん、お弁当のおかずにも♪
- うさぎのママ🐰🌸しいたけも入れました🍄 インゲンでも合いそう^_^ 味を決めるために創味のつゆを入れました 写真はその後2回目 お酢も合いそう!
- Conyミンチを入れて作ってみました。味がしっかりしていて美味しかったです。
- emi量を増やして晩御飯に作りました。簡単でとってもおいしかったです。
甘辛味がたまらない!
なすのきんぴら4.4
(
251件)白いご飯にぴったりの一度食べたら止まらない簡単副菜をご紹介します♪甘辛味がやみつき!フライパンで5分のスピードレシピです。お弁当やおつまみにパパッと作りたい時に、ぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
100円前後
なす ごま油 酒 砂糖 しょうゆ いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃこちゃん味付けがちょうど良いー!家族にも好評でした(^^)
- わおなす大好きなのですが、いつも同じようなな味付けばかりしていて飽きていました!これは、ご飯に合う!! 味が濃いめなので、少し残ったら刻んでネギと鰹節を混ぜ合わせ冷奴にかけて食べてもおいしかったです!
- ROCO茄子をあまり食べたがらない息子もこれなら食べてくれます。 お弁当のおかずに何度も作っています。 冷めても美味しいです。
- ゆー家にあるものですぐできてよいです。しょうがをプラスしてみました!他にも違う調味料ちょい足しでいろいろ味に変化が出せるしおすすめです。
レビュー
- むらくも簡単ですぐ作れて美味しいです! ピーマン2個に対してめんつゆ大さじ1は少し多いかなと思うので小さじ2でもいいと思います。 レンジで2分半くらいしっかり加熱する方が私は好みで、普通にフライパンで焼いても美味しくなります。
- さっちゃん簡単だしめちゃめちゃ美味しい!!!2倍量で4人分作りましたが美味しすぎて少ないので今後は多めに作ります!500wで1分半チンしました。
- みさきもう一品欲しいけど作るのめんどくさい… ピーマンたくさん余ってるな〜とおもっていたところこちらを見つけたのでさっそく作りました! ごまをかけてもおいしかったです✨
- Vermouthにんじんといりごまも入れました 美味しかったです
さっぱり食べられる!
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ4.5
(
282件)大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです!鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです!
調理時間
約30分
カロリー
363kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 おろしにんにく 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- デリー昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました!美味しい!大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。
- にゃんまむニンニクが効いた塩味でさっぱりしておいしい! 大葉の香りもいいです サラダ油大4でも十分カリッと揚げられました また作ります♫
- けつこ冷蔵庫に15分入れて置いておく事で味が染み込んでとても美味しかった😋🍴💕
- hana★また作りたい! シンプルな作り方なのに、斬新でオシャレ!仕上げに、梅入りゆかりをささっとかけたら、春らしい彩りな上、大葉とも相性が良く、良いアクセントになりました! 初めての唐揚げ作りでしたが、米油を使ったこともあって、カラッとサクッと、とても美味しく上出来でした!
やみつきになる味!
しらすとおかかの無限ピーマン4.3
(
175件)食べ始めたらクセになる、無限ピーマンをご紹介します!しらすとおかかの旨みがピーマンにしみこんで美味しい♪レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり!ピーマンが苦手なお子様にもお試しください。パクパクと食べられるので、ピーマンの大量消費にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
42kcal
費用目安
200円前後
ピーマン 釜揚げしらす めんつゆ[3倍濃縮] かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆる簡単に出来ました( ¨̮ )
- おこめピーマンの苦味なくなってて食べやすい!
- ままま離乳食用のしらすで無塩なので、お塩ときもちめんつゆ多めで😋簡単で、ピーマンの苦味とおかかでとってもくせになるお味👍️
- みんみん材料が少なく、簡単で美味しい! めんつゆがなかったので、醤油と味醂、酒、粉末だしを入れてみました!
レビュー
- ゆう3歳の子どもが大好きで、よく食べてくれます。家族で食べるとあっという間になくなってしまいます。
- あいぽん子供が好きな一品です。分量通りだと私には味が薄かったです。ピーマンは、よく炒めた方が苦味が無くなるので、先にしっかり炒めた方がいいかもです。油も少し足りない感じでした。
- ななこ手軽にぱぱっと作ることができ、家族からも好評です。 ピーマンも千切りにすることで、苦味も感じにくくなり、子どもでも喜んで食べてくれます。
- にゃんちゅうとっても簡単でお弁当のおかずにぴったり!白入りごまを振ってさらに香ばしいおかずに!
鶏むね肉で作る♪
なすとピーマンの酢鶏風4.3
(
161件)ケチャップ入りなのでどの年代にも食べやすい酢鶏レシピです♪鶏肉は片栗粉をまぶして焼くことでぱさつきを抑え、調味料もからみやすくなります!ポン酢を使えば少ない調味料で酢鶏風に♪
調理時間
約30分
カロリー
343kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- れまなすにも片栗粉まぶすとたれがよく絡みます。 玉ねぎいれてもおいしい! 調味料の水分がすぐに飛んでしまって混ぜにくくなるので、合わせ調味料を作るときに少量の水も入れるといいです^^
- みよナスがなかったので、 鶏肉、玉ねぎ、しめじ、にんじん、ピーマン の材料で作りました。 鶏肉に片栗粉を塗すのを忘れてしまったので、全材料に火が入り、ソースを絡める前に水溶き片栗粉を入れました。 上手いことソースが全体に絡んで美味しく出来上がっと思います。 家族も美味しいと言ってくれていました。
- マルブレレビューにある通りナスにも片栗粉まぶしました。 めちゃんこおいしかったです‼️
- ちぴよこケチャップとポン酢ってどんな味になるの!?と興味を持って作ってみました。 簡単にお店で食べる酢鶏のような仕上がりになって満足です。 旦那も美味しいと喜んで食べてくれました。 玉ねぎやニンジンも加えて、また作ってみようと思います。
副菜にぴったり!
ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー4.2
(
141件)少ない調味料で簡単に作れる一品をご紹介♪しめじやエリンギなどお好みのきのこでお作りいただけます。お弁当おかずにもおすすめです。
調理時間
約5分
カロリー
74kcal
費用目安
100円前後
ピーマン えのき 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まぁベーコン入れてめっちゃリピしてます! ベーコン入れても美味しいですよ^_^
- cyapiめちゃ簡単(*´艸`) 材料半量だったので、調味料も半量にしました。 バターで、えのきを炒める時、あまり動かさないで焼き目をつけると、香ばしさが出て美味しかったです。 ピーマンも早い目に入れて少し焼き目を( *´꒳`*) お酒のおつまみ副菜に最高でした( *˙ω˙*)و グッ!
- うめころ簡単に一品作ることができてよかったです。
- yasurinささみが1本余っていたので細切りにして先に炒めて入れました。ご飯に合う味でもう一品ほしい時にちょうど良いです。
餃子の皮を巻いて完成!
大葉と梅の豚肉巻き4.4
(
126件)餃子の皮を使ったアレンジメニューをご紹介します!豚肉に大葉と梅のさっぱりした食材をあわせてくるりと巻きつけるだけで簡単♪お弁当のおかずやお酒のお供にもおすすめですのでぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
340kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 豚ロース薄切り肉 梅干し 大葉 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- グミもらった梅干しが大量にあったので、ジップロックに入れて種だけ取り出して梅肉にしました。 袋の中で揉むと潰せるので楽ちんでした。 梅肉を多く包み過ぎて、ポン酢をつけると酸っぱ過ぎました。 なので、麺つゆにつけて食べるとおいしかったです。 梅肉の代わりにピザ用チーズでも美味しそうだなと思いました。 焼く時も油多めで焼くと、カリカリで美味しかったです。また作ります。
- ミカリ豚コマで作りました さっぱりして美味しいかったです 餃子より簡単でいいですね
- yupiiiiiリピ確定です! 大葉と梅は間違いないです!
レビュー
- りこあっという間に出来ました! 貰いすぎてナスとオクラが数本残っていたので ちょーど良いレシピがあったので助かりました ごまが好きなので多めにかけました! 旦那も子供も美味しいと言ってくれたので またリピしたいと思います🎶
- 田上【主夫】昼食の付け合わせに。 簡単に作れてひと品プラスできてよかったです。 味噌を入れすぎたかな?と思ったけど、しっかり目に炒めたので香ばしくなり美味しかったです。 インスタント味噌汁の味噌を使いましたが全然問題なかったです。
- kkk味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。
- マハロンお弁当のつくりおきにしましたが、 意外とこってりして、美味しかったです! 途中味見して、調味料は1.5倍にしました
レビュー
- AZULもやしと片栗粉小1/2 ビニール袋に入れてシャカシャカ! もやしから出る水分を抑えられるうえ 調味料絡みも良く、お弁当にも入れられます👍 竹輪を追加して旨味アップ⤴️
- キラヒナにんにくが効いてごはんが進みます。 ツナやきのこを加えたら立派な主菜です。 オイスターソースは少し控え目に。
- もか簡単で美味しいもやしレシピ!! オイスターソースはやっぱり美味しい!! もやしからの水分が出てしまったので おふを足してみました~♪ すいこむすいこむ~(笑) 簡単なのでリピ決定!!
- 抹茶簡単にできて美味しかったです! もやしから水分が結構出てしまうので 手早く炒めると しゃっきり感も残って良いと思います。
甘辛いやみつきおかず!
ヤンニョムなす4.5
(
107件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ヤンニョムチキンにジューシーななすを加えて炒めました。ご飯が進む味なので、いつもの食卓はもちろん、お弁当のおかずや、ビールのお供にもおすすめです!
調理時間
約15分
カロリー
467kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 なす 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま しょうゆ コチュジャン はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりんおうちで簡単に韓国料理風を楽しめる! プラスで玉ねぎも入れたら美味しかったです! ちょこっと手を加えるだけでさらに美味しくなると思います!
- JUN.この味大好きです!!
- アキ美味しくできました。
- きゅん❤️他の方のレビューを見て お弁当のおかずにと作りました。 私も、お昼に自宅でいただきましたが 甘辛くでご飯のおかずにピッタリでした。
パクッと食べられる!
のり塩とうもろこしのミニチヂミ4.1
(
106件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! とうもろこしの優しい甘さと青のりの香りがぴったりの一品をご紹介します♪パクッと食べられる一口サイズで、お弁当のおかずにもおすすめです。材料も少なめでおやつにもぴったりです!
調理時間
約15分
カロリー
69kcal
費用目安
200円前後
とうもろこし サラダ油 塩 青のり 薄力粉 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ABC子供が大好きであっと言う間に無くなります。 簡単に1品作れるので助かっています。 しいて欠点を言うなら時間が経つとみるみると味が落ちてしまうので作り置きにはむいていません。
- まろ小麦粉に対して水が足らないような気がしました。ベタベタと生地みたいになるので、水を何回もつぎ足しました。青のりも1gでは多すぎるのでは?画像のようにはならず、緑っぽい感じです
- なかこちゃん青のりの香りとマッチして美味しいです。ビールのおつまみに最高ですし、ゆず胡椒味のチーズを入れてみたらなおさら美味しかった。我が家の夏の定番メニューになりました。
- モカ夢生ママ今回はコーン缶で作りましたが簡単に甘くて美味しく出来上がりました。 またまた大成功ではありましたが次回は缶詰めではないコーンで作ってみたいと思っています🤣
さっと作れる♪
ピーマンと厚揚げのオイスター炒め4.2
(
108件)オイスターソースのしっかりとした味わいがご飯にぴったりな一品です。厚揚げは香ばしく炒め、ピーマンは食感を楽しめるようにさっと炒めるのがおいしさのポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
173kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ ピーマン ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カフェオレ本当にさっと簡単に作れ、美味しかったです。 まいたけもプラスして、ボリュームを出しました。
- ぱんだふるらいふ短時間で作れました。しかも美味しい、栄養バランスも良い!辛い物が好きなので、輪切り唐辛子をプラス、野菜もしめじを追加しました。お好みでアレンジ可能な点も魅力
- キラヒナもう一品欲しいときに。
- Jニコル厚揚げとピーマンだけで簡単に出来ました。 時間がたつと、ピーマンの色が悪くなるので、作り置きには向きません。
さっぱり食べられる!
きゅうりとアボカドの塩レモンだれ4.5
(
98件)アボカドのなめらかさと、きゅうりのみずみずしさを楽しめる一品です。さっぱりとした塩レモンだれにごま油の風味が加わり、止まらなくなるおいしさ!のりの風味もアクセントになります♪ ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年4月
調理時間
約15分
カロリー
196kcal
費用目安
200円前後
きゅうり アボカド 塩 焼きのり 白いりごま 塩 鶏がらスープの素 ごま油 レモン汁 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- a_hana海苔が効いてる!さっぱりだけどコクがあって美味しい(^^)
- のりさっぱりしていておいしかったです。あっという間になくなりました!
- 茉莉乃美味しいものしか入ってない おすすめ
- めたん簡単!おいしい! 韓国のりかけました^ ^ のりなしでもしっかりした味付けなので いけそうです。
ささっと1品!
ソーセージとパプリカのナポリタン炒め4.4
(
94件)カラフルなパプリカと仕上げにちらすパセリが彩りきれいな1品。お弁当にもオススメです。お好みできのこや玉ねぎを加えてもおいしくいただけます♪
調理時間
約15分
カロリー
233kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ 黄パプリカ 赤パプリカ オリーブオイル 酒 塩こしょう 砂糖 ケチャップ 中濃ソース おろしにんにく 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd out量が少なめなので、たっぷり食べるには倍量で作った方が良いかなと思います。 美味しかったです!
- しばとも冷蔵庫に赤パプリカしかなかったので、黄色の代わりにピーマンで作りました。にんにくを効かせて、簡単で美味しく出来ました!
- みぃスナップエンドウ、ピーマンを加えて作りました。 美味しかったです。
- ジョジョ業務スーパーの冷凍パプリカで作りました!中濃ソースがなかったので、とんかつソースとウスターソースで代用しました~!めっちゃ美味しい!パプリカが苦手な人でも食べれる味付けだと思います!パプリカに苦手意識があった母親も大絶賛してました!またリピートします!
レビュー
- ささゆき幼児にも取り分けるため、おくらは下茹でしました。唐辛子もなし。 板ずりもしたしちくわの塩味もあるので☆の塩は入れませんでしたがじゅうぶんでした。
- はぎこ2回目。美味しすぎます!おつまみにも◎味はちょっと濃いかも
- komas鶏がらスープだけで充分な塩気だったので、お塩は入れませんでした。 簡単でとっても美味しい!リピートさせていただきます。
- さゆとても簡単でした。 味はかなりしょっぱいので、水を少しずついれて薄めて作りました。 調味料の量を調整してまた作りたいと思います。
味付け簡単!
なすとソーセージのケチャップ炒め4.2
(
92件)パパッと作れる簡単な炒め物です!油がなじんだなすがケチャップとよくからみ、ソーセージが合わさることで間違いない組み合わせに♪お弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
277kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ なす サラダ油 ケチャップ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーちゃん皆さんのレビュー通り、玉ねぎを一個入れました。 ケチャップも 塩コショウも 具材が絡まるぐらいの 適量で。 ちょっとしたおかずや弁当にも好評でした♪
- コチュまよ玉ねぎを加えても美味しかったです。
- まりりんさぁ!作ろうと思ったら… 残念な事にウィンナーの賞味期限切れ⤵️ ポール・ウィンナーを代わりにしてつくりました。とっても、美味しかったで~す
- ミサル玉ねぎ、入れて正解。小さい玉ねぎが1個あったので使いました。美味しかったです❗
お弁当の定番おかず!
野菜の豚巻き4.3
(
77件)お弁当の定番おかずの「野菜の豚巻き」をご紹介します♪いんげんの緑とにんじんのオレンジが彩りの良いおかずです。野菜を巻いた豚肉は最初は緩く感じますが、火が通ると次第に締まってきます。肉が締まるまでは野菜が出ないように注意をしながら炒めましょう。
調理時間
約15分
カロリー
160kcal
費用目安
300円前後
豚もも薄切り肉 にんじん いんげん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- このん肉は重ねず、1枚ずつで作りました。人参はレンチンで、いんげんは冷凍のものをそのまま使いました。甘めがすきなので、砂糖をひとつまみ足しました。
- ikky簡単にできました〜! 彩りが綺麗です。
- つばめ家にあったのが豚バラだったので豚バラでやりました。 数を多くしたかったので一枚ずつ巻きました! とてもジューシーでご飯が進みます! 簡単で美味しかったです。
- PUREとっても美味しいです。形がバラバラのお肉を並べながら作ったので心配もありました。落ち着いて巻き、注意点に気を付けながら進めたら、自分で作ったとは思えない焼き上がりで大満足。楽しく作業できたので、面倒には感じませんでした。出来たては濃く感じたソースも、冷めた時にはお弁当に合うソースに変身。また作ります。 写真はお弁当用にカットして、 一時保管のタッパーへ入れてからの撮影です。
調理時間
約30分
カロリー
339kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉[皮なし] なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ruru玉ねぎとしいたけも一緒に炒めました。食べやすい味付けで、子どもたちも美味しいって言ってくれました。また作ろうと思います。
- としぼん作りました❗️ ニンジン、玉ねぎも入れてみました。 ニンジンはレンチンしてから入れないと火が通らないと思い、レンチンしてからナス入れる前にニンジン入れました。 いろんな野菜入れて見た目も良くするのも食べる時に気分が良い😊
- パクさん濃いめなのでガッツリおかずで満足感があります。 ダイエット中なので脂質が高くないのもありがたい🥺 ほかのコメントにあるように、にんじんやしいたけを入れても美味しかったです。
- HARUローカロリー、低糖質のため、ごま油と片栗粉を使いませんでした。 鶏むね肉は、塩胡椒したあと、スチームトースターで焼き、焼けたら肉汁と共にフライパンへ。 みりんが多く感じたのですが、照りが出て良かったです。 でも甘すぎるような気がするし、オイスターソースで十分味気があるので、次は半分の量で作りたいと思います。 あと、炒りごま大さじ1は多いかもしれません。 出来上がりに振る程度で良いかと思いました。 ごはんがススム、野菜たっぷりのボリューム満点メニュー。 野菜は舞茸や青梗菜などに変えても美味しいと思います。
白いご飯がすすむ味!
ゴーヤの佃煮4.5
(
66件)ゴーヤの産地沖縄でも人気のゴーヤの佃煮♪ご飯のお供にぴったりなレシピです。甘辛く煮ることで苦みもおさえられ、食べやすい味になります。しょうがの風味が効いて、炊きたてのご飯にも、お弁当のスキマおかずにもぴったり♪ゴーヤの大量消費にもおすすめです。お好みで、ちりめんじゃこやしらすを加えても美味しくいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
178kcal
費用目安
300円前後
ゴーヤ 塩 しょうが ごま油 はちみつ しょうゆ みりん 酢 塩昆布
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みよんゴーヤが沢山取れたので作りました。 簡単で美味しくできますよ!
- JUDYゴーヤをもらったので、作りました。 調味料の中に生姜と、酢がありますが、入れすぎ注意です。 好みとしては、酢はいらなかったと思いました。 千切り生姜も、少なめの方がいいです。 あと、追加の材料として、かつお節と、ゴマを入れると香りが良くなります。 冷蔵庫で保存して、3日くらいで食べ切りました。 ゴーヤチャンプルよりも、苦味を感じず食べ易い味です。
- ままこぞう今年はゴーヤが豊作で、チャンプルーやサラダなどあらゆるメニューを試しました。 正直あの独特の苦味に飽きてきたところに、この佃煮は簡単に作れて、苦味も抑えられてて美味しく食べやすかったです。
- シュン大量にあったゴーヤを消費出来ました! 母や妹は苦いのが苦手なので 一晩水に晒して苦味を取り調理することで 驚く程、苦味がなくなり 母や妹も美味しく食べれました。
レンジでお手軽♪
焼肉のたれでピーマンの肉巻き4.5
(
60件)余ってしまいがちな焼肉のたれを活用して、食べ応えのある肉巻きおかずを作ります。火を使わずにできて、洗い物も少なく済むお手軽レシピ♪シャキッとした野菜の食感が後を引きます。
調理時間
約15分
カロリー
474kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 ピーマン もやし 塩こしょう 片栗粉 焼肉のたれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あやたん美味しかった〜 お肉半分に切って作ってもいいかなーと勝手に思いました
- naもやしが余ってたので作りました☆ すごい簡単だし、美味しかったです。 他ににんじんも入れました(^^) 野菜苦手で全く食べない息子が美味しすぎるとたくさん食べてくれました。 また作ります!
- キコレンジを使うので楽で、味は豚の油が美味しくて全部ぺろりと食べちゃいました。モヤシの根っこ取りだけが本当に億劫で、準備に1時間近く掛かった~。気にならない方は取らなくて良いかと( ´ー`) 焼肉のたれが苦手なので、おろしポン酢で頂きました!こちらも美味!
- カフェオレ焼き肉のたれが、大さじ3で大丈夫かなと思いましたが、美味しかったです。もやしが余ったので、一緒にレンジでチンしました。
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 プロセスチーズ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル カットトマト缶 塩こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちょこもちちょっとトマト感が強かったから少なめでもいいかも。でも美味しかった!トマト缶の余りはミネストローネにしました!
- としプロセスチーズの種類を変えて作ってみた。 食事というよりはおやつ感覚。簡単なのが良い。
- 莓田アン好きでたまに作っています。 醤油を入れるとことによってコクが出てとってもおいしいです。 調理中にチーズがどうしても中から出てしまうのが難点。
- みにとまとなすも入れてみました!トマトソースに合っていて美味しかったです!さっぱりしているからこれからの暑い季節にぴったりだなと思います!
パパッと作れる!
ソーセージとパプリカのカラフル炒め4.4
(
46件)赤、黄、緑でとっても鮮やか!ソーセージとパプリカのカラフル炒め物のご紹介です♪食卓やお弁当を華やかにしてくれる一品です!お子様も喜ぶこと間違いなし!炒めるだけで簡単に作れるので朝食におすすめです!
調理時間
約15分
カロリー
180kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン オリーブオイル コンソメ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヨウ彩りが綺麗でパパっと出来ました!
- みっちゃんピーマンと赤ピーマンとウインナーで作ってみました。 さっぱりしていて美味しかったです。
- ころたん予想していたより簡単に、しかも味もよく、 二日続けて食べてしまいました。 お弁当のおかずに良いと思います。
- pomme56え?!めっちゃ簡単でした! あっという間に出来ました!!
とろ〜りジューシー!
チーズ入りピーマンの肉詰め4.3
(
52件)たっぷりお肉とチーズが詰まったボリューム満点の一品! 肉汁とチーズがとろ〜りあふれ出します♪ ケチャップの定番の味付けはお子様も大好き! ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年3月
調理時間
約30分
カロリー
328kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 プロセスチーズ ピーマン 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ハルおいしい! 4歳の子供ぱくぱく食べました! 小さな子にはケチャップ味はウケるみたい。 ありがとうございました。
- むぎとっても美味しくできたし、簡単でした^ - ^
- りえのすけ簡単でとっても美味しかった!!
- chageピーマンの消費に最適★ チーズをタネに入れる事によって、味にコクが出て、白いご飯にとっても合います!!
ふんわりやわらかい♪
豆腐入りピーマンの肉詰め4.7
(
53件)定番人気のメニューに豆腐を入れてヘルシーに! 豆腐がふんわりやわらかく、さっぱりしています。 大根おろしとポン酢をかけて、お弁当にもお勧めのメニューです♪
調理時間
約30分
カロリー
239kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 ピーマン 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ しょうが 塩 片栗粉 大根おろし かいわれ ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てぃんさっぱりしていて美味しかったです!
- あやかぷにさっぱりしててヘルシーなので一人4個たべても罪悪感なし!!!
- sj豆腐入りでヘルシーです!あっさりなのでお肉が苦手でも美味しく食べれました。
- とぅんちゃんさっぱりでヘルシー♪ ダイエットにいいかもヽ(´▽`)/
止まらないおいしさ!
じゃがいもとピーマンのツナ炒め4.4
(
51件)少ない材料で作る、ツナ缶のうまみをいかした炒め物♪お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。お好みできのこなどを加えてボリュームアップしても!
調理時間
約15分
カロリー
142kcal
費用目安
200円前後
ピーマン ツナ缶[オイル漬け] じゃがいも 塩 こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えーりりツナ缶の油だけだと、少し焦げてしまいます。他の方のレビューを参考にごま油を足しました。 黄色パプリカを加えて作りました。簡単で美味しいです。
- elピ