山椒の風味が香る♪
うなぎのオープンいなり寿司
調理時間
約50分
カロリー
166kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
21.9g
脂質
5.2g
たんぱく質
6.4g
糖質
21.3g
塩分
1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにもぴったり！うなぎを使った見た目もおしゃれないなり寿司です。ピリッと香る山椒が味のアクセントです。
材料 【8個分】
手順
1
うなぎは8等分に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで表記の時間通りに加熱する。
2
油揚げはキッチンペーパーで油をふき取る。半分に切り、袋状にひらく。
3
鍋に☆、油揚げを入れて熱し、煮立ったら落しぶたをし、10分煮詰めて、そのまま冷まし、汁気をしぼる。
4
ボウルに★を入れて混ぜる。
5
ボウルに、ごはん、★すし酢を入れて切るように混ぜ、枝豆、山椒を加えて混ぜ粗熱をとる。
6
油揚げにごはんを詰め、うなぎをのせて付属のたれをかける。かいわれをのせる。
レビュー
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- 先生大好き。 5日夕ご飯は、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 他には、 ごはんが進む味、銀だらの西京焼き こちらにも載せます。 献立の汁物として、玉ねぎと豆腐の味噌汁 こちらにも載せます。 ごはんが進む、なすの味噌煮 納豆です。いただきます。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。
にゃんにゃむニーナ