DELISH KITCHEN
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ザクザク食感♪

じゃがいもとチーズのお食事マフィン

お食事系マフィンは休日のブランチにもぴったり♪プリンカップやマフィン型で焼けば、食べやすい大きさで焼けるのでおもてなしにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    376kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径9cm×高さ5cmプリンカップ4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》生地用のバター(50g)は常温に戻す。プリンカップにサラダ油(分量外:適量)をぬる。

  2. 2.

    【クランブル】バターは5mm角に切る。ボウルに☆を入れて手でこすり合わせながら、バターを馴染ませ、そぼろ状にする。使用直前まで冷蔵庫で休ませる。

  3. 3.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで3分程加熱し、なめらかになるまでつぶす。じゃがいもが熱いうちに牛乳を加えて、混ぜる(マッシュポテト)。アスパラは下半分の皮をむき、4等分に切る。

  4. 4.

    ボウルにバター(50g)を入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱し始めましょう!

  5. 5.

    4にマッシュポテト、粉チーズを加えて混ぜ、プリンカップに等分に入れ、アスパラ、クランブルを等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

レビュー

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