やみつき食感！
じゃがいものもっちりパンケーキ
もっちりとした食感がたまらない！ じゃがいもで作るパンケーキです♪ 朝食にもおやつにもぴったり！
- 調理時間 約15分
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カロリー
540kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもはすりおろす。ミニトマトは4等分に切る。
2.
ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜ、じゃがいも、薄力粉を入れて、その都度混ぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を4等分して流し入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2～3分焼き、器に盛り付ける。
4.
同じフライパンでベーコンをカリカリに焼き、取り出す。
5.
卵を割り入れ、弱めの中火でじっくりと熱し、目玉焼きを作る。
6.
ベーコン、目玉焼き、ベビーリーフ、ミニトマトをのせ、粉チーズ、こしょうをかける。