やみつき食感!
じゃがいものもっちりパンケーキ
もっちりとした食感がたまらない! じゃがいもで作るパンケーキです♪ 朝食にもおやつにもぴったり!
カロリー
540kcal
炭水化物
62.9g
脂質
22.8g
たんぱく質
19.5g
糖質
58.6g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは皮をむき、すりおろす。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。
2
ボウルに卵(生地用)、塩、こしょうを入れて混ぜ、1のじゃがいも、薄力粉を加えて、その都度混ぜる(生地)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を4等分して流し入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で2~3分焼き、器に盛る。
4
同じフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで中火で焼き、取り出す。
5
卵を割り入れ、弱めの中火でお好みの固さになるまでじっくりと熱し、目玉焼きを作る。
6
3の器にベーコン、目玉焼き、ベビーリーフ、ミニトマトをのせ、粉チーズ、こしょうをかける。
レビュー
4.2
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ち~