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やみつき食感!

じゃがいものもっちりパンケーキ

もっちりとした食感がたまらない! じゃがいもで作るパンケーキです♪ 朝食にもおやつにもぴったり!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    540kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、すりおろす。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵(生地用)、塩、こしょうを入れて混ぜ、1のじゃがいも、薄力粉を加えて、その都度混ぜる(生地)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を4等分して流し入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で2~3分焼き、器に盛る。

  4. 4.

    同じフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで中火で焼き、取り出す。

  5. 5.

    卵を割り入れ、弱めの中火でお好みの固さになるまでじっくりと熱し、目玉焼きを作る。

  6. 6.

    3の器にベーコン、目玉焼き、ベビーリーフ、ミニトマトをのせ、粉チーズ、こしょうをかける。

レビュー

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