DELISH KITCHEN

やみつき食感!

じゃがいものもっちりパンケーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    540kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もっちりとした食感がたまらない! じゃがいもで作るパンケーキです♪ 朝食にもおやつにもぴったり!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、すりおろす。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに卵(生地用)、塩、こしょうを入れて混ぜ、1のじゃがいも、薄力粉を加えて、その都度混ぜる(生地)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を4等分して流し入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で2~3分焼き、器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで中火で焼き、取り出す。

  5. 5

    卵を割り入れ、弱めの中火でお好みの固さになるまでじっくりと熱し、目玉焼きを作る。

  6. 6

    3の器にベーコン、目玉焼き、ベビーリーフ、ミニトマトをのせ、粉チーズ、こしょうをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りんご

    じゃがいもの水分量が品種によって違ったりするので薄力粉の量は調整した方がいいかもしれません。じゃがいもを擦るのは根気がいりますが、とても簡単に美味しく作れました。
  • オカリナ

    ミキサーでじゃがいもをとろとろにしたら生地が水っぽくなりましたが、美味しく出来ました。生地にチーズ入れるとさらに美味しかったです!
  • ち~

    モチモチで美味しい! 蒸し鶏とブロッコリーでサラダ風に頂きました。 ハンドミキサーがあると、すりおろす必要も無いので凄く楽です!
  • りさ

    簡単で美味しかったです。いろいろアレンジできそうで楽しかったです。

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