コンビーフポテトコロッケ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、ボウルに入れ、5分水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて、600Wで6分加熱する。

3. 3

   ボウルにじゃがいもを入れてつぶし、塩とこしょう、牛乳を加えて混ぜる。

4. 4

   玉ねぎ、コンビーフを加えて混ぜ、丸める。

5. 5

   容器に卵を入れて混ぜ、薄力粉と水を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

6. 6

   タネ全体にからむように付け、パン粉をつける。

7. 7

   鍋に油を注ぎ180℃に熱し、コロッケを入れて、衣がきつね色になるまで揚げる。