1. TOP
  2. ごはんもの
  3. さっと作れる♪ブロッコリーのカルボナーラ風リゾット

さっと作れる♪

ブロッコリーのカルボナーラ風リゾット

ごはんを使って作るお手軽リゾット♪卵とチーズが濃厚なおいしさです!ブロッコリーはごはんにしっかりと絡むように細かく切ってください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    556kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、それぞれを4〜6等分程度に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3.

    ベーコンは1.5cm幅に切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてふちがカリカリになるまで炒める。牛乳、水を加えて煮立て、ブロッコリー、塩、コンソメを加えてブロッコリーを木べらでつぶしながら弱火で2分煮る。

  5. 5.

    ごはん、卵白、ピザ用チーズを加え、卵白が固まるまで混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、卵黄をのせ、黒こしょうをふる。