DELISH KITCHEN

くせになる味 !
アジの山椒蒲焼き

-

調理時間

15

費用目安

500前後

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甘辛く焼き上げたアジにピリッと山椒のアクセント!おつまみにも、おかずにもオススメな一品です!

  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

    16.9g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    14.8g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アジは薄力粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。

  2. 2

    ねぎは3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    アジは皮目を下にして加えて焼き色がつくまで焼き、上下を返して火が通るまで2分程焼く。

  5. 5

    ☆を加えてとろみがつくまで全体にからめ、山椒を全体にふる。

    ポイント

    山椒の量はお好みで調整してください♪

レビュー

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  • poco

    蒲焼きに山椒風味が合っていて美味しかったです。ぶりの照り焼き等に山椒を振っても良さそうと思いました。

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