枝豆入りかぼちゃもち

手順

1. 1

   枝豆は解凍し、さやから取り出す。

2. 2

   かぼちゃは皮、わた、種を取り除き、一口大に切る。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外：大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

3. 3

   かぼちゃをフォークなどでつぶし、枝豆、片栗粉、ピザ用チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

4. 4

   粗熱がとれたら、8等分にし、平たい丸型にする。

5. 5

   フライパンにバター、サラダ油を入れて中火で熱し、バターを溶かす。4を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。