風味豊かな味わい！
鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ炒め
しっかりとした味付けにすることで、ごはんに合う一品に仕上げました！お好みで豆板醤の量は調整してお作りください。
カロリー
399kcal
炭水化物
14.6g
脂質
18.8g
たんぱく質
38.3g
糖質
11g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
いんげんは両端を切り落とし、斜め3等分に切る。なすは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。いんげん、なすを加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして2〜3分程蒸し焼きにする。ふたをあけ、水分が飛ぶまで炒める。
5
☆を回し入れて、炒め合わせる。
レビュー
4.5
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- いんげんとなす、味噌をどうしても使ったレシピを探してたので満足しています。おいしかったです。味噌感は大分薄まるのでまとまった味になります。辛さも私にはちょうど良い感じでした。
とも
ナスとマヨネーズがよくあって美味しい。音優
簡単に作れました!!皮なしのむね肉は皮ありを自身で削ぎとるといいと思います。あと、豆板醤は好みに合わせて増やすといいと思います。個人的にはピリ辛感がマヨネーズと味噌で消されて感じにくいです。
ひろぽん