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彩り綺麗!

七夕キッシュ

ズッキーニを天の川に見立てて星型で抜いた野菜をちらしました♪サクサクのパイ生地が食べ応えのある1品です。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径18cmタルト型(底取)1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。冷凍パイシートは常温に戻す。

  2. 2.

    パイシートはめん棒でタルト型よりひとまわり大きくなるようにのばす。タルト型にバター(分量外:適量)をぬってパイシートを敷き込む。余ったパイシートは切り取り、底に貼り付けて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    ブロックベーコンは7mm角の棒状に切る。

  4. 4.

    なすはへたを切り落とし、縦7mm幅に2枚切って星型で抜き、厚さを半分に切る。残りのなすは7mm角に切る。赤パプリカはへたと種を取り除いて星型でぬき、厚さを半分に切る。残りは7mm角に切る。

    TIPS

    星型は約2cm程のものを使用しています。お好みの星型を使ってお作りください。

  5. 5.

    ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切る。スライサーで10枚程薄くスライスする。残りは7mm角に切る。

  6. 6.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

  7. 7.

    フライパンにバターを入れて熱し、溶け始めたらブロックベーコンを入れて中火で炒める。焼き色がついたら7mm角に切ったなす、ズッキーニ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えてさっと炒めて取り出し、粗熱をとる。

  8. 8.

    2のタルト型に7を広げて入れて、卵液を流し入れる。薄くスライスしたズッキーニを少しずつ重ねながら天の川に見立てて並べる。まわりに星型に抜いたなす、赤パプリカをのせる。180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。