DELISH KITCHEN

彩り綺麗!

七夕キッシュ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    254kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    8.8g

  • 脂質

    21.8g

  • たんぱく質

    5.4g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ズッキーニを天の川に見立てて星型で抜いた野菜をちらしました♪サクサクのパイ生地が食べ応えのある1品です。

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材料 【直径18cmタルト型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。冷凍パイシートは常温に戻す。

  2. 2

    パイシートはめん棒でタルト型よりひとまわり大きくなるようにのばす。タルト型にバター(分量外:適量)をぬってパイシートを敷き込む。余ったパイシートは切り取り、底に貼り付けて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ブロックベーコンは7mm角の棒状に切る。

  4. 4

    なすはへたを切り落とし、縦7mm幅に2枚切って星型で抜き、厚さを半分に切る。残りのなすは7mm角に切る。赤パプリカはへたと種を取り除いて星型でぬき、厚さを半分に切る。残りは7mm角に切る。

    ポイント

    星型は約2cm程のものを使用しています。お好みの星型を使ってお作りください。

  5. 5

    ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切る。スライサーで10枚程薄くスライスする。残りは7mm角に切る。

  6. 6

    ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

  7. 7

    フライパンにバターを入れて熱し、溶け始めたらブロックベーコンを入れて中火で炒める。焼き色がついたら7mm角に切ったなす、ズッキーニ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えてさっと炒めて取り出し、粗熱をとる。

  8. 8

    2のタルト型に7を広げて入れて、卵液を流し入れる。薄くスライスしたズッキーニを少しずつ重ねながら天の川に見立てて並べる。まわりに星型に抜いたなす、赤パプリカをのせる。180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

レビュー

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