カリカリベーコンおにぎり

手順

1. 1

   ボウルにごはん、パセリ、塩こしょうを入れて切るように混ぜる(パセリライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使いましょう。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。ロングベーコン4枚を少しずつ重なるように並べる。スライスチーズ1枚をのせ、パセリライスを敷き詰める。スライスチーズのせる。残りのロングベーコン4枚を少しずつ重なるように並べ、側面に折り込む。

3. 3

   弱火で熱し、焼き色がつくまで10分焼く。平皿をかぶせて卵焼き器ごと上下を返し、戻し入れる。同様に弱火で10分焼いて取り出す。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。