DELISH KITCHEN

メイン食材は1つ!
もやしだけ佃煮

4.1

調理時間

20

費用目安

100前後

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安い食材のもやしを使った手軽に作れるレシピです♪ごはんの上にのせたり、炒めたお肉と合わせてアレンジするのもおすすめです!

  • カロリー

    51kcal

  • 炭水化物

    6.2g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    2.8g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • もやし 1袋
  • 白いりごま大さじ1
  • かつお節 1袋(4g)
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 150cc

手順

  1. 1

    もやしはひげ根を取り除く。

  2. 2

    フライパンにもやしを入れて、しんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を入れて混ぜ、水分が飛ぶまで弱火で10分程煮詰める。

  4. 4

    白いりごま、かつお節を加えて混ぜる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • たかゆき

    IHのパワー考えて、レシピでは弱火でってなってたけど弱めの中火で煮てみたらちょうど良かった。 甘辛の味付けがシャキシャキ感の残るもやしと合う。 美味しかった。
  • みかん

    こんなに美味しいんだ……!?ってびっくりしました 強めの弱火くらいでやったら水分もちょっとずつ飛んでくれました また作りたいです!
  • ひぃたん。

    もやしだけで佃煮が出来るなんて!最高のレシピでした!
  • バンビーナ

    一瞬、小魚の佃煮を食べているような錯覚にとらわれてしまうような、ちゃんとした佃煮の味になるところにびっくり。 最後に入れるカツオ節と白ゴマが、味に深みを加えてくれます。ご飯が進む美味しさです。 もやしを早く消費したい時にも、材料モヤシ一つと調味料でできてしまうところが、素晴らしいです。

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